Kesäkurpitsatsatsiki

Name: Kesäkurpitsatsatsiki
Total time: 15 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 200 g kesäkurpitsaa; ripaus suolaa; 1–2 valkosipulinkynttä; 1 tlk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 1/2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1/4 tl kuivattua minttua

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Tiesitkö että voit tehdä tsatsikin kurkun sijaan myös kesäkurpitsasta? Raikas jogurttipohjainen kastike sopii täydellisesti esimerkiksi kasvispihvien kaveriksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

200 g	kesäkurpitsaa tai
ripaus	suolaa tai
1–2	valkosipulinkynttä tai
1 tlk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
1/2 tl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
1/4 tl	kuivattua minttua tai

Ravintosisältö

Energia	299 kJ / 72 kcal
Rasva	5,1 g
josta tyydyttynyttä	3,3 g
Hiilihydraatit	4,3 g
josta sokereita	4,1 g
Proteiini	2 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Raasta pesty kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Sekoita suola raasteen joukkoon ja anna tekeytyä hetki. Pane raaste siivilään ja painele ylimääräinen neste pois. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.

Sekoita kaikki ainekset kulhossa.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Meira Minttu 8g tölkki
Hinta 1,35/kpl
168,75/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,25/kpl
4,99/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,97/kpl
3,89/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Santa Maria Minttu, purkki 9g
Hinta 1,69/kpl
187,78/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.