Lohiperhoset ja sitruunakastike maistuu niin arkena kuin viikonloppuna.
G
Gluteeniton
Mu
Kananmunaton
Ainekset
4annosta
n. 4,66 € per annos
n. 600 g n. 600 glohifilee
ripaus ripaussormisuolaa
ripaus ripausmustapippuria
tilkka rypsiöljyä paistamiseen
Sitruunakastike lohelle
1 1 salottisipuli
1 rkl 1 rklvoita
2 dl 2 dlruokakermaa
puolikkaan sitruunan mehu
puolikkaan sitruunan kuori
ripaus ripaussuolaa
ripaus ripausmustapippuria
½ dl ½ dltilliä hienonnettuna
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
Leikkaa lohifileestä lohiperhosia. Vedä ensimmäinen viilto nahkaan asti, älä leikkaa tässä vaiheessa kalaviipaletta irti. Leikkaa toisella viillolla lohipala irti. Käännä lohipala perhoseksi niin, että nahka piiloutuu lohifileeviipaleiden väliin.
Paista perhoset kuumalla pannulla rasvatilkassa. Paista koosta riippuen 2–3 min per puoli. Älä paista läpikypsäksi, jotta lohi ei menettäisi mehevyyttään.
Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile sitruunakastikkeen, tuoreen parsan ja rapsakan salaatin kanssa
Kuullota silputtu sipuli voissa. Lisää kerma ja keitä pari minuuttia. Mausta sitruunamehulla ja -kuorella, suolalla ja mustapippurilla.
Tarkista maku. Lisää silputtu tilli viimeisenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.