Kevyt pasha Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kevyt pasha

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Kevyempi pasha maistuu pehmeän herkulliselta, mutta resepti ei sisällä voita, kuten perinteinen pasha.
  • Gluteeniton

Ainekset

6 annosta
1 tlk (250 g)
 
maitorahkaa
tai
2
 
kananmunan keltuaista
tai
1 1/2 rkl
 
tai
 
sitruunan raastettu kuori
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 dl
 
tai
1/2 dl
 
tai
1/2 dl (n. 40 g)
 
kuivattuja sokeroituja hedelmiä (esim. papaijaa,
tai
 
ananasta, appelsiininkuorta, sukaattia)
tai
1 dl
 
vispikermaa
tai
1 tl
 
vanilliinisokeria
tai

Lisäksi

1 tlk (425 g/255 g)
 
tai
 
kiivejä
tai
 
viinirypäleitä
tai

Ravintosisältö

Energia
853 kJ / 204 kcal
Rasva
9,8 g
josta tyydyttynyttä
4,4 g
Hiilihydraatit
21,6 g
josta sokereita
19,3 g
Proteiini
7 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita kulhossa rahka, keltuaiset ja sokeri. Pese ja raasta sitruunankuori ja purista mehu. Lisää ne rahkaseokseen.

Hienonna rusinat ja kuivatut hedelmät. (Kun hienonnat ne leikkuulaudalla yhdessä mantelirouheen kanssa, hedelmät eivät tartu veitsenterään.) Sukaattia ja appelsiinikuorta ei tarvitse hienontaa. Sekoita kuivat hedelmät rahkaseoksen joukkoon.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vanilliinisokerilla. Kääntele kermavaahto hyvin rahkan joukkoon.

Varaa pashaa varten vähintään 1 x 4 kokoa oleva kahvinsuodatin, jossa ei ole tippalukkoa. Aseta suodatinpaperi suodattimeen ja kostuta se vedellä. Muotiksi sopii myös pieni pashamuotti tai siivilä, joka on vuorattu kostutetulla sideharsoliinalla.

Lusikoi rahkaseos muottiin, painele tiiviisti ja tasoita pinta. Peitä pinta tuorekelmulla ja nosta muotti jääkaappiin pienen kulhon päälle valumaan yöksi.

Kumoa pasha tarjolle jalalliselle vadille ja poista suodatinpaperi. Tarjoa pashan kanssa hedelmiä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    Hinta 2,85/kpl
    22,80/kg
  • Grefinn Super Nuts Papaija 300g
    Hinta 4,29/kpl
    14,30/kg
  • Plussa-etu −30 %
    My Snack kuivattu pehmeä ananas 80g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,49/kpl
    43,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 4,99/kpl (62,38/kg)
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,80/2 kpl
    5,49/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (6,24/kg)
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
    Hinta 1,89/kpl
    37,80/kg
  • Sallinen Mantelirouhe 100g
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Plussa-etu −13 %
    Sunshine Delights kuivattu ananas 100g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/2 kpl
    25,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,89/kpl (28,90/kg)
  • Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/l
  • Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
    Hinta 3,39/kpl
    10,27/l
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
    Hinta 1,79/kpl
    11,19/kg
  • Kiivi keltainen
    Hinta n. 1,17/kpl
    8,99/kg
  • Kiivi vihreä
    Hinta n. 0,69/kpl
    5,29/kg
  • Pirkka vihreä siemenetön rypäle 500g
    Etuhinta 1,99/kpl
    3,98/kg
    norm. 2,29/kpl (4,58/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (143 arviota)

  • Tykästynyt
    1 kuukausi sitten
    Itse olen tehnyt tätä ja tykkäsin kyllä. Sokeria laitan vähän enemmän. Diabeetikon suuhun sopivaa. 😋 Tulee sitä muuta makeampaa välillä syötyä, hiukan liikaakin. 🤔
  • Tyytymätön
    1 vuosi sitten
    Hampaita sulattavan hapanta. Aivan liian vähän sokeria sitruunan määrään nähden. Tavallisempi suhde kevyissä pashoissa on 2 rkl sokeria, 1 rkl sitruunamehua.