• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Kevyt pasha

Kevyempi pasha maistuu pehmeän herkulliselta, mutta resepti ei sisällä voita, kuten perinteinen pasha.
Kevyt pasha
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 6 annosta
  • yli 60 min
  • 184 kcal / annos (100g)

    Ainekset

    6 annosta
      • 1tlk(250 g)maitorahkaa
      • 2keltuaista
      • 1 1/2rklPirkka sokeria
      • sitruunan raastettu kuori
      • 2rklsitruunanmehua
      • 1/2dl(n. 40 g)kuivattuja sokeroituja hedelmiä (esim. papaijaa,
      • ananasta, appelsiininkuorta, sukaattia)
      • 1dlvispikermaa
      • 1tlvanilliinisokeria

    Lisäksi

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Sekoita kulhossa rahka, keltuaiset ja sokeri. Pese ja raasta sitruunankuori ja purista mehu. Lisää ne rahkaseokseen.
    2. Hienonna rusinat ja kuivatut hedelmät. (Kun hienonnat ne leikkuulaudalla yhdessä mantelirouheen kanssa, hedelmät eivät tartu veitsenterään.) Sukaattia ja appelsiinikuorta ei tarvitse hienontaa. Sekoita kuivat hedelmät rahkaseoksen joukkoon.
    3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vanilliinisokerilla. Kääntele kermavaahto hyvin rahkan joukkoon.
    4. Varaa pashaa varten vähintään 1 x 4 kokoa oleva kahvinsuodatin, jossa ei ole tippalukkoa. Aseta suodatinpaperi suodattimeen ja kostuta se vedellä. Muotiksi sopii myös pieni pashamuotti tai siivilä, joka on vuorattu kostutetulla sideharsoliinalla.
    5. Lusikoi rahkaseos muottiin, painele tiiviisti ja tasoita pinta. Peitä pinta tuorekelmulla ja nosta muotti jääkaappiin pienen kulhon päälle valumaan yöksi.
    6. Kumoa pasha tarjolle jalalliselle vadille ja poista suodatinpaperi. Tarjoa pashan kanssa hedelmiä.

    Ravintosisältö perannos 100g100 g

    • 184 kcal771 kJ
    • Proteiinia8 g
    • Hiilihydraatteja10 g
    • Rasvaa12 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Kommentoi

    Arvosana reseptille19