Hyppää sisältöön
Kevyt pasha Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kevyt pasha

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Kevyt pasha on ihanan raikas pääsiäisen jälkiruoka! Tämä kevyempi versio perinteisestä pashasta ei sisällä voita. Tarjoa pasha hedelmien kanssa.
  • Gluteeniton

Ainekset

6 annosta
  • 1 tlk (250 g) maitorahkaa
  • 2 kananmunan keltuaista
  • 1 1/2 rkl Pirkka sokeria
  • sitruunan raastettu kuori
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 1/2 dl Pirkka rusinoita
  • 1/2 dl Pirkka mantelirouhetta
  • 1/2 dl (n. 40 g) kuivattuja sokeroituja hedelmiä (esim. papaijaa,
  • ananasta, appelsiininkuorta, sukaattia)
  • 1 dl vispikermaa
  • 1 tl vanilliinisokeria

Lisäksi

Ravintosisältö

  • Energia
    861 kJ / 206 kcal
  • Rasva
    9,8 g
  • josta tyydyttynyttä
    4,4 g
  • Hiilihydraatit
    21,6 g
  • josta sokereita
    19,3 g
  • Proteiini
    7 g
  • Suola
    0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita kulhossa rahka, keltuaiset ja sokeri. Pese ja raasta sitruunankuori ja purista mehu. Lisää ne rahkaseokseen.
  2. Hienonna rusinat ja kuivatut hedelmät. (Kun hienonnat ne leikkuulaudalla yhdessä mantelirouheen kanssa, hedelmät eivät tartu veitsenterään.) Sukaattia ja appelsiinikuorta ei tarvitse hienontaa. Sekoita kuivat hedelmät rahkaseoksen joukkoon.
  3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vanilliinisokerilla. Kääntele kermavaahto hyvin rahkan joukkoon.
  4. Varaa pashaa varten vähintään 1 x 4 kokoa oleva kahvinsuodatin, jossa ei ole tippalukkoa. Aseta suodatinpaperi suodattimeen ja kostuta se vedellä. Muotiksi sopii myös pieni pashamuotti tai siivilä, joka on vuorattu kostutetulla sideharsoliinalla.
  5. Lusikoi rahkaseos muottiin, painele tiiviisti ja tasoita pinta. Peitä pinta tuorekelmulla ja nosta muotti jääkaappiin pienen kulhon päälle valumaan yöksi.
  6. Kumoa pasha tarjolle jalalliselle vadille ja poista suodatinpaperi. Tarjoa pashan kanssa hedelmiä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sokeri 1kg
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,64/kpl
    3,79/kg
  • Pirkka kalifornian kivetön rusina 250g
    Hinta 1,65/kpl
    6,60/kg
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    Hinta 2,39/kpl
    19,12/kg
  • Grefinn Super Nuts Papaija 300g
    Hinta 4,49/kpl
    14,97/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
    Hinta 1,35/kpl
    5,29/kg
  • Valio Keittiön laktoositon maitorahka 500g
    Hinta 3,79/kpl
    7,58/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,59/kpl
    3,90/kg
  • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
    Hinta 2,19/kpl
    4,72/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,25/kpl
    1,25/kg
  • K-Menu sokeri 1kg
    Hinta 0,99/kpl
    0,99/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,61/kpl
    3,19/kg
  • Pirkka jumborusina 150g
    Hinta 1,59/kpl
    10,60/kg
  • Pirkka Luomu rusina 150g
    Hinta 1,75/kpl
    11,67/kg
  • Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
    Hinta 1,89/kpl
    37,80/kg
  • Meira Mantelirouhe 80g pussi
    Hinta 2,85/kpl
    35,63/kg
  • Plussa-etu −13 %
    Sunshine Delights kuivattu ananas 100g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/2 kpl
    25,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,89/kpl (28,90/kg)
  • Valio Keittiön Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/l
  • Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
    Hinta 3,39/kpl
    10,27/l
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
    Hinta 1,79/kpl
    11,19/kg
  • Kiivi keltainen
    Hinta n. 1,08/kpl
    8,29/kg
  • Kiivi vihreä
    Hinta n. 0,64/kpl
    4,89/kg
  • Pirkka rypäle vihreä 400g luomu
    Hinta 5,29/kpl
    13,23/kg
  • Pirkka vihreä siemenetön rypäle 500g
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (145 arviota)

  • Tykästynyt
    1 vuosi sitten
    Itse olen tehnyt tätä ja tykkäsin kyllä. Sokeria laitan vähän enemmän. Diabeetikon suuhun sopivaa. 😋 Tulee sitä muuta makeampaa välillä syötyä, hiukan liikaakin. 🤔
  • Tyytymätön
    2 vuotta sitten
    Hampaita sulattavan hapanta. Aivan liian vähän sokeria sitruunan määrään nähden. Tavallisempi suhde kevyissä pashoissa on 2 rkl sokeria, 1 rkl sitruunamehua.