Kiivi-passiontorttu

Name: Kiivi-passiontorttu
Total time: 60 min
Yield: 8 palaa
Ingredients: 3 dl Pirkka vehnäjauhoja; 1/2 dl tomusokeria; 1 (luomu)appelsiininkuori raastettuna; 75 g Pirkka voita; 3 rkl kylmää vettä; 4 passionhedelmää; 2 dl Pirkka appelsiinitäysmehua; 3 rkl maissitärkkelystä (Maizena); 3 kananmunan keltuaista; 1 dl sokeria; 50 g Pirkka voita; 2 kiiviä

Annosmäärä8 palaa
Valmistusaikayli 60 min

Kiivi-passiontorttu on raikas tarjottava kahvipöytään ja sopii myös jälkiruuaksi. Voit valmistaa tortun helposti myös maidottomana.

Ainekset

8 palaa

Taikina
3 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
1/2 dl	tomusokeria tai
1	(luomu)appelsiininkuori raastettuna tai
75 g	Pirkka voita tai
3 rkl	kylmää vettä tai
Passiontäyte
4	passionhedelmää tai
2 dl	Pirkka appelsiinitäysmehua tai
3 rkl	maissitärkkelystä (Maizena) tai
3	kananmunan keltuaista tai
1 dl	sokeria tai
50 g	Pirkka voita tai
Koristeluun
2	kiiviä tai

Ravintosisältö

Energia	1 548 kJ / 370 kcal
Rasva	16,4 g
josta tyydyttynyttä	9,8 g
Hiilihydraatit	45,5 g
josta sokereita	24,9 g
Proteiini	7,2 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita jauhot ja sokeri keskenään. Pese appelsiini ja raasta sen ohut oranssi kuoriosa. Sekoita appelsiininkuori jauhoihin. Kuutioi voi jauhojen joukkoon. Nypi murumaiseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Painele taikina pitkänomaisen piirakkavuoan (12 x 30 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta pohja jääkaappiin jähmettymään vähintään puoleksi tunniksi.

Halkaise passionhedelmät ja kaavi hedelmäliha kattilaan. Mittaa joukkoon täytteen muut aineet voita lukuunottamatta. Kuumenna sekoitellen juuri ja juuri kiehuvaksi, kunnes kiisseli sakenee. Nosta pois liedeltä. Sulata kiisseliin kuutioitu voi ja jätä jäähtymään.

Pistele torttupohjaan muutama reikä haarukalla. Paista pohja 200-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.

Levitä kiisseli jäähtyneelle torttupohjalle ja nosta jääkaappiin jähmettymään vähintään puoleksi tunniksi.

Kuori ja viipaloi kiivit. Koristele torttu viipaleilla.

Vinkki Saat tortusta maidottoman, jos käytät pohjataikinaan ja kiisseliin maidotonta margariinia.

Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
Hinta 1,65/kpl
0,83/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,94/kpl
3,49/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 4,19/kpl
8,38/kg
Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
Hinta 2,55/kpl
2,55/l
Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
Hinta 2,89/kpl
7,23/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Appelsiini Bruno
Hinta n. 1,00/kpl
3,69/kg
Pirkka appelsiini
Hinta n. 0,59/kpl
2,19/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Passion
Hinta n. 0,72/kpl
17,95/kg
God Morgon täysmehu 250ml appelsiini
Hinta 1,69/kpl
6,76/l
Innocent appelsiinimehu ilman hedelmälihaa 250ml
Hinta 1,89/kpl
7,16/l
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Kiivi vihreä
Hinta n. 0,56/kpl
4,29/kg
Pirkka kiivi 500g 1lk
Hinta 2,19/kpl
4,38/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.