Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Mantelinen bostonpeltiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mantelinen bostonpelti

Mantelinen bostonpelti on mehevä herkku, jossa on mantelimassatäyte ja toscapinta. Voit vaikka pakastaa osan bostonista.

  • 40 annosta
  • yli 60 min
  • 190 kcal / annos (50g)

Ainekset

40 annosta
    • 4dlmaitoa
    • 40ghiivaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1rklkardemummaa
    • 1 1/4tlsuolaa
    • 1kananmuna
    • 150gPirkka voita

Täyte

    • 50gvoita
    • 2pkt(à 100 g)mantelimassaa

Toscapinta

Pinnalle

    • tomusokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista ensin pullataikina. Kuumenna maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Sekoita joukkoon sokeri, kardemumma, suola, kananmuna ja noin puolet vehnäjauhoista. Lisää pehmeä rasva. Alusta taikinaan loput vehnäjauhot. Taikina saa olla pehmeää ja kulhon reunoista irtoavaa. Kohota taikina liinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin puoli tuntia.
  2. Sulata täytettä varten rasva. Pyörittele mantelimassasta kaksi noin 55 cm pituista tankoa.
  3. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa kahteen osaan. Kauli puolikas taikina 25 cm x 55 cm kokoiseksi levyksi. Sivele levy voisulalla. Aseta mantelitanko levyn etureunaan. Pyöritä taikinalevy tiukaksi kääröksi. Viipalo rulla 20 palaan. Nostele palat kierre päällepäin leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun niin, että palojen väliin jää pieni kohoamisvara ja lopputaikinasta leivotut pullat mahtuvat myös samaan uunipannuun. Täytä ja leivo lopputaikina. Nostele kiekot uunipannuun. Kohota hyvin liinalla peitettynä.
  4. Paista 200 asteessa toiseksi alimmalla tasolla 15 minuuttia. Valmista sillä aikaa tosca. Mittaa kattilaan voi, mantelilastut, sokeri, vehnäjauhot ja maito. Kuumenna koko ajan sekoittaen. Kiehauta seos.
  5. Ota pullapelti uunista. Jaa toscaseos mahdollisimman nopeasti pullille. Paista edelleen 5-10 minuuttia nyt hieman keskitasoa korkeammalla uunin tasolla.
  6. Jäähdytä bostonpullaa ensin hetki pellillä. Siirrä se hieman jäähdyttyään leivinritilälle. Leikkaa pulla annospaloihin ja ripottele pinnalle tomusokeria tarjolle vietäessä.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 50g100 g

  • 190 kcal795 kJ
  • Proteiinia4 g
  • Hiilihydraatteja22 g
  • Rasvaa10 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    1,35/kpl168,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,85/kpl106,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    0,95/kpl118,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    0,99/kpl0,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen mantelimassa 150g
    Sallinen mantelimassa 150g
    2,89/kpl19,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mantelilastu 100g
    Pirkka mantelilastu 100g
    -12 %3,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-12 %
    1,99/kpl19,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker Mantelilastu 50g
    Dr. Oetker Mantelilastu 50g
    1,65/kpl33,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Mantelilastu 160g
    Meira Mantelilastu 160g
    4,49/kpl28,06/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,19/kpl2,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Mansikanmakuinen tomusokeri 300g
    Dansukker Mansikanmakuinen tomusokeri 300g
    1,65/kpl5,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 10 arvostelua
  • Viikonlopun leipojat25.8.2018

    Ihana vieras vara pulla kahvin kera tai muuten vain herkutteluksi jos tekee mieli jotain hyvää. Ja on aikaa tehdä. Meidän perheessä on silloin tällöin viikonloppuna leipomis päivä JA herkuttelupåivä niin tehdään kaikki yhdessä tätä herkkua.