• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Kinkku-omenapiiras

Kinkku-omenapiiras maistuu esimerkiksi iltapalana teen kanssa.
Kinkku-omenapiiras
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 8 annosta
  • yli 60 min
  • 175 kcal / 100 g

Ainekset

8 annosta

Pohja

Täyte

Munaseos

Valmistus

yli 60 min
  1. Mittaa kuivat aineet monitoimikoneeseen. Lisää kylmä, paloiteltu rasva ja sekoita seos ryynimäiseksi. Kaada kylmä vesi joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. (Voit tehdä taikinan myös käsin nyppimällä.) Taputtele taikina piirakkavuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta pohja jääkaappiin jähmettymään täytteen valmistuksen ajaksi.
  2. (Kuori ja) kuutioi omena. Kuori porkkana ja raasta se karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä ja lisää joukkoon porkkanaraaste. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon omenakuutiot ja anna seoksen jäähtyä hieman. Levitä vihannesseos piirakkapohjalle.
  3. Suikaloi palvikinkku ja ripottele ne vihannesseoksen päälle. Sekoita ruokakerma, munat, sinappi ja mustapippuri keskenään. Kaada seos vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
  4. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 35 minuuttia.

Ravintosisältö per 100 g

  • 175 kcal731 kJ
  • Proteiinia6,4 g
  • Hiilihydraatteja12,5 g
  • Rasvaa11,3 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille2