Purjo-pekonipiirakka
- Annosmäärä 20 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
Leivo juhliin mehevä purjo-pekonipiirakka, joka varmasti maistuu monelle! Piirakan makumaailman kruunaa voimakkaan täyteläinen gruyère-juusto. Voit käyttää juustona myös emmentalia.
Ainekset
20 palaa
Pohja
- 2 dl vettä
- 200 g voita
- 1 ps (à 1 x 105 g) Pirkka perunamuusijauhetta
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 2 pkt (à 150 g) pekonia
- 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat gruyère-juustoa tai Pirkka punaleimaemmentalia
- 1-2 (n. 400 g) purjoa
- 4 dl Pirkka kuohukermaa
- 4 kananmunaa
- 1 tl kuivattua timjamia
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia1 123 kJ / 270 kcal
- Rasva22,3 g
- josta tyydyttynyttä12,8 g
- Hiilihydraatit9,3 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini7,5 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa.
- Lisää joukkoon paloiteltu voi ja sekoita kunnes voi sulaa. Ota kattila pois liedeltä.
- Lisää perunamuusijauhe ja sekoita.
- Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää jauhoseos perunamuusiseokseen. Sekoita tasaiseksi.
- Painele lämmin taikina tasaiseksi levyksi leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Painele piirakkapohjaan haarukalla reikiä.
- Paista pekoni rapeaksi. Hienonna pekoni.
- Raasta gruyère-juusto ja levitä juustoraaste piirakkapohjan päälle. Lisää päälle pekoni.
- Poista purjosta kanta ja haarautuneet lehdet. Tee purjoon koko pituudelta keskelle koko ulottuva viilto, että pystyt huuhtelemaan sen sisältä. Leikkaa hyvin pesty purjo puoli senttimetriä paksuiksi viistoiksi kiekoiksi. Levitä purjokiekot tasaisesti pekonimurun päälle.
- Sekoita kulhossa kerma, kananmunat ja mausteet. Kaada seos tasaisesti piirakan päälle.
- Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 30-35 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa annospaloiksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(122 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(13 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(33 arviota)
- yli 60 min4,0(230 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,1(22 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(193 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min4,4(18 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (40 arviota)