Kinuski-nougatkääretorttuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kinuski-nougatkääretorttu

  • 12 palaa
  • 30 - 60 min
  • 249 kcal / annos (100g)

Ainekset

12 palaa
    • 4munaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 3/4dlvehnäjauhoja
    • 3/4dlperunajauhoja
    • 1tlleivinjauhetta

Nougat

Täyte

    • 1tlk(2 dl)vispikermaa
    • 1tlk(250 g)rahkaa
    • 1dlPirkka kinuskikastiketta

Koristeeksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi varovasti sekoittaen munasokerivaahtoon. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle ja paista 225-asteisessa uunissa 6-8 minuuttia. Kumoa kypsä pohja sokeroidun leivinpaperin päälle.
  2. Kaada sokeri kylmälle paistinpannulle ja kuumenna, kunnes se on sulanut. Sekoita mantelirouhe sulan sokerin joukkoon ja levitä seos leivinpaperille. (Varo kuumaa sokeria.) Kun seos on jähmettynyt, hienonna se terävällä veitsellä melko hienoksi.
  3. Vaahdota kerma, lisää rahka ja kinuskikastike. Levitä rahkaseos jäähtyneen kääretorttulevyn päälle, mutta jätä noin 1/4 seoksesta koristelua varten. Ripottele päälle nougatrouhetta, jätä siitäkin koristeeksi noin 1/2 dl. Kääri rullalle.
  4. Levitä kääretortun pinnalle kermatäytettä. Koristele valutetuilla persikkaviipaleilla ja nougatrouheella.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 100g100 g

  • 249 kcal1 040 kJ
  • Proteiinia6 g
  • Hiilihydraatteja33 g
  • Rasvaa10 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    0,59/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,83/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka Luomu vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,65/kpl0,83/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,80/kpl1,60/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,49/kpl2,98/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    0,70/kpl7,00/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    2,75/kpl22,00/kg
  • Meira Mantelirouhe 250g pussi
    6,09/kpl24,36/kg
  • Meira Mantelirouhe 80g pussi
    2,45/kpl30,63/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,35/kpl6,75/l
  • Valio vispikerma 1l UHT laktoositon
    7,59/kpl
  • Valio vispikerma 2dl UHT laktoositon
    2,09/kpl10,45/l
  • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,39/kpl5,56/kg
  • Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    0,69/kpl2,76/kg
  • Pirkka vähälaktoosinen mieto maitorahka 250 g
    0,89/kpl3,56/kg
  • Pirkka kinuskikastike 300g
    2,65/kpl8,83/kg
  • O'hoj Kinuskikastike 350 g
    3,75/kpl10,71/kg
  • Pirkka persikkaviipaleet sokeriliemessä 425/235g
    1,19/kpl5,06/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille