Kinuski-nougatkääretorttu Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kinuski-nougatkääretorttu

  • Annosmäärä12 palaa
  • Valmistusaika30 - 60 min
Suussa sulava kinuski-nougatkääretorttu vie kielen mennessään. Tarjoa kahvin kanssa.

    Ainekset

    12 palaa
    4
     
    munaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    3/4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    3/4 dl
     
    perunajauhoja
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Nougat

    1 dl
     
    sokeria
    tai
    1 dl
     
    tai

    Täyte

    1 tlk (2 dl)
     
    vispikermaa
    tai
    1 tlk (250 g)
     
    rahkaa
    tai
    1 dl
     
    tai

    Koristeeksi

    1 tlk (425 g/235 g)
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 130 kJ / 270 kcal
    Rasva
    11,4 g
    josta tyydyttynyttä
    4,9 g
    Hiilihydraatit
    34,6 g
    josta sokereita
    27,9 g
    Proteiini
    6,6 g
    Suola
    0,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi varovasti sekoittaen munasokerivaahtoon. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle ja paista 225-asteisessa uunissa 6–8 minuuttia. Kumoa kypsä pohja sokeroidun leivinpaperin päälle.

    Kaada sokeri kylmälle paistinpannulle ja kuumenna, kunnes se on sulanut. Sekoita mantelirouhe sulan sokerin joukkoon ja levitä seos leivinpaperille. (Varo kuumaa sokeria.) Kun seos on jähmettynyt, hienonna se terävällä veitsellä melko hienoksi.

    Vaahdota kerma, lisää rahka ja kinuskikastike. Levitä rahkaseos jäähtyneen kääretorttulevyn päälle, mutta jätä noin 1/4 seoksesta koristelua varten. Ripottele päälle nougatrouhetta, jätä siitäkin koristeeksi noin 1/2 dl. Kääri rullalle.

    Levitä kääretortun pinnalle kermatäytettä. Koristele valutetuilla persikkaviipaleilla ja nougatrouheella.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka mantelirouhe 125g
      Hinta 2,85/kpl
      22,80/kg
    • Pirkka kinuskikastike 2dl laktoositon
      Hinta 1,69/kpl
      8,45/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,5 (4 arviota)