Raparperikerroskakku
- Annosmäärä 16 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Raparperikerroskakku on alkukesän makea herkku. Tarjoa vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.
Ainekset
16 annosta
- 200 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 2 dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 3 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1/2 tl kardemummaa
Täyte
- 500 g (9–10 dl) raparperipaloja
- 1 dl siirappia
- 2 rkl perunajauhoja
- 1/2 tl kanelia
Pinnalle
Lisäksi
- vaniljajäätelöä
Ravintosisältö
- Energia1 390 kJ / 333 kcal
- Rasva16 g
- josta tyydyttynyttä10,1 g
- Hiilihydraatit41,1 g
- josta sokereita27,6 g
- Proteiini4,6 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 26 cm) pohjan ja reunojen väliin. Voitele vuoan reunat.
- Valmista täyte. Säästä raparperipaloista 3 dl koristelua varten. Pane loput raparperipalat (noin 7 dl) kattilaan. Mittaa kattilaan siirappi, perunajauhot ja kaneli. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos pulpahtaa ja sakenee. Ota kattila pois levyltä ja siirrä kylmään vesialtaaseen jäähtymään.
- Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa munat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
- Levitä puolet taikinasta vuokaan. Levitä päälle raparperiseos ja sen päälle loppu taikina. Tasoita pinta. Asettele raparperipalat kakun pinnalle ja ripottele pinnalle mantelilastuja. Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Irrota raparperikerroskakku vuoasta hieman jäähtyneenä. Koristele tomusokerilla. Tarjoa vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(37 arviota)
- yli 60 min3,6(30 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(84 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(25 arviota)
- yli 60 min4,1(100 arviota)
- yli 60 min3,9(184 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(29 arviota)
- yli 60 min3,9(56 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (40 arviota)
- Sini1 vuosi sittenLuottoresepti niin äidillä kuin tyttärelläkin
- Mmimi2 vuotta sittenluottoresepti
- Lalla4 vuotta sittenTämä piirakkaohje toimii keväästä raparperilla ja syksyllä omenatäytteellä. Ohje ollut käytössä siitä asti kun ohje julkaistiin k-ruoka lehtisessä
- Sara5 vuotta sittenParas! Maistuu jopa ei niin paljoa raparperista välittäville niin että nappaavat toisen palan 😊
- herkkusuu6 vuotta sittenTästä on tullut minun suosikki raparperiherkku, jota tulee tehtyä joka kevät.
- Elisa8 vuotta sittenTykkään!
- Milla8 vuotta sittenLoistava resepti