RaparperikerroskakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Raparperikerroskakku

  • Annosmäärä16 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Raparperikerroskakku on alkukesän makea herkku. Tarjoa vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

    Ainekset

    16 annosta
    200 g
     
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai
    3 dl
     
    tai
    2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    1/2 tl
     
    kardemummaa
    tai

    Täyte

    500 g (9–10 dl)
     
    raparperipaloja
    tai
    1 dl
     
    siirappia
    tai
    2 rkl
     
    perunajauhoja
    tai
    1/2 tl
     
    tai

    Pinnalle

     
    tai

    Lisäksi

     
    vaniljajäätelöä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 390 kJ / 333 kcal
    Rasva
    16 g
    josta tyydyttynyttä
    10,1 g
    Hiilihydraatit
    41,1 g
    josta sokereita
    27,6 g
    Proteiini
    4,6 g
    Suola
    0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 26 cm) pohjan ja reunojen väliin. Voitele vuoan reunat.

    Valmista täyte. Säästä raparperipaloista 3 dl koristelua varten. Pane loput raparperipalat (noin 7 dl) kattilaan. Mittaa kattilaan siirappi, perunajauhot ja kaneli. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos pulpahtaa ja sakenee. Ota kattila pois levyltä ja siirrä kylmään vesialtaaseen jäähtymään.

    Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa munat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.

    Levitä puolet taikinasta vuokaan. Levitä päälle raparperiseos ja sen päälle loppu taikina. Tasoita pinta. Asettele raparperipalat kakun pinnalle ja ripottele pinnalle mantelilastuja. Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Irrota raparperikerroskakku vuoasta hieman jäähtyneenä. Koristele tomusokerilla. Tarjoa vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,69/kpl
      0,85/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
      Hinta 3,35/kpl
      9,57/kg
    • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Pirkka mantelilastu 100g
      Hinta 2,09/kpl
      20,90/kg
    • Pirkka kermajäätelö vanilja 1L
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/l
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      Hinta 1,95/kpl
      4,88/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Dansukker tumma siirappi 750g
      Hinta 2,69/kpl
      3,59/kg
    • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
      Hinta 1,29/kpl
      2,58/kg
    • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/kg
    • Pirkka Luomu kaneli 37g
      Hinta 1,99/kpl
      53,78/kg
    • Santa Maria kaneli 40g jauhettu
      Hinta 2,35/kpl
      58,75/kg
    • Sallinen Mantelilastu 70g
      Hinta 1,59/kpl
      22,71/kg
    • Meira Mantelilastu 140g
      Hinta 4,29/kpl
      30,64/kg
    • Pirkka Vaniglia del Madagascar italialainen jäätelö 0,5l
      Hinta 2,99/kpl
      5,98/l
    • Pingviini jäätelö 1L Wanhan Ajan vanilja
      Hinta 2,49/kpl
      4,61/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,6 (31 arviota)

    • Mmimi
      7 kuukautta sitten
      luottoresepti
    • Lalla
      2 vuotta sitten
      Tämä piirakkaohje toimii keväästä raparperilla ja syksyllä omenatäytteellä. Ohje ollut käytössä siitä asti kun ohje julkaistiin k-ruoka lehtisessä
    • Sara
      3 vuotta sitten
      Paras! Maistuu jopa ei niin paljoa raparperista välittäville niin että nappaavat toisen palan 😊
    • herkkusuu
      4 vuotta sitten
      Tästä on tullut minun suosikki raparperiherkku, jota tulee tehtyä joka kevät.
    • Elisa
      6 vuotta sitten
      Tykkään!
    • Milla
      6 vuotta sitten
      Loistava resepti