Arkiston aarre
Kirjolohi-katkarapukiekot mätikastikkeella
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Kirjolohi-katkarapukiekot ja mätikastike sopivat juhlavammankin aterian tähdiksi. Kalarullat pysyvät koossa kypsennyksen ajan cocktailtikkujen avulla.
- Gluteeniton
Ainekset
4annosta
n. 7,74 € per annos
- n. 600 g kirjolohifileetä (leveää osaa)
- 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
- ½ tl suolaa
- 1 tl roseepippuria
- ½ dl tilliä hienonnettuna
- mustapippuria
- 8 cocktailtikkua
Mätikastike
- 1 tlk (2 dl) kermaviiliä
- 100 g kirjolohenmätiä
- 2 tl Pirkka sinappia
- 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
- mustapippuria
- tilliä hienonnettuna
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Sulata katkaravut kohmeisiksi, kuivaa talouspaperiin ja silppua pieneksi silpuksi. Nypi kalasta ruodot ja poista nahka. Tee ohennusviillot fileen keskiruodon kohdalta molemmin puolin ulkoreunaa kohden, jolloin filee aukeaa suorakaiteenmuotoiseksi levyksi. (Ohennusviipaleet jäävät siis reunoista kiinni.)
- Ripottele kalalevylle katkaravut, suolaa, hienonnettuja roseepippureita ja tilliä. Kääri filee rullalle. Kiinnitä rulla kahdeksalla cocktailtikulla tasaisin välein. Viipaloi fileerulla kahdeksaan viipaleeseen. Kypsennä rullia voidellussa vuoassa tai leivinpaperilla pellillä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
- Sekoita kermaviilin joukkoon mäti, mustapippuri, tilli, sinappi ja hunaja. Tarjoa lohi-katkarapukiekot mätikastikkeen ja perunapaistoksen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Valitusta kaupasta ei löytynyt tuotetta ainekselle: kirjolohenmätiä
- Etuhinta 10,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 27,78 € kilogrammaNormaalihinta 5,69 € kappale (31,61 € kilogramma)
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,00 € 4 kappalettaYksikköhinta 2,50 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,59 € kappale (2,95 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 49 arviota.
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 10 arviota.- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 8 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 14 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 21 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 24 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,7 tähteä viidestä, 12 arviota.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,4 tähteä viidestä, 14 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 4,8 (4 arviota)
- Syömme hyvin3 vuotta sittenTämä on ollut perheemme suosikkijuhlaruokaa usean vuoden ajan. Se on myös terveellistä! Tarjoilemme perunamuusin kanssa.
- jamin3 vuotta sitten5/5