Arkiston aarre
Lohimedaljongit ja mätikastike
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 5–15 min
- Gluteeniton
Juhlavan pääruoan saat yhdistämällä lohimedaljongit ja maukkaan mätikastikkeen. Tarjoa esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa.
- Gluteeniton
Ainekset
4 annosta
- 700 g lohifileetä
- suolaa
- mustapippuria
Kastike
- 2 tlk (à 150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
- 3/4–1 dl maitoa
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 rkl sokeria
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- n. 100 g kirjolohenmätiä
Ravintosisältö
- Energia805 kJ / 192 kcal
- Rasva14,8 g
- josta tyydyttynyttä5,6 g
- Hiilihydraatit2,1 g
- josta sokereita2,1 g
- Proteiini12,8 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
5–15 min
- Ohenna ranskankerma maidolla ja mausta kastike sitruunanmehulla, sokerilla, suolalla ja mustapippurilla.
- Lisää tilli ja sekoita varovasti joukkoon valutettu mäti. Jätä hiukan mätiä kastikkeen pinnalle koristeeksi. Anna maustua kylmässä tarjoiluhetkeen asti.
- Leikkaa lohifilee noin 4 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Taita palat medaljongeiksi leikkaamalla viilto jokaisen palan keskelle nahkaan asti. Taita viipaleet auki siten, että nahka jää alapuolelle.
- Paista lohimedaljongit kuumalla pannulla noin 2 minuuttia/puoli, mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa mätikastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (8,20/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min5,0(1 arvio)
30–60 min4,3(10 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min5,0(4 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min4,4(42 arviota)
- yli 60 min3,0(9 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min
- 15–30 min4,5(59 arviota)
- 5–15 min4,0(55 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (14 arviota)