Kirjolohi-sienirisottoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kirjolohi-sienirisotto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Kirjolohi-sienirisotossa maistuu herneet ja parmasaanijuusto. Risotto saa hapokkuutta limetin mehusta.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 rs (200 g)
 
herkkusieniä
tai
1 (150 g)
 
sipuli
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1–2 rkl
 
öljyä
tai
2 dl
 
tai
n. 7 dl
 
vettä
tai
1
 
Pirkka kasvisliemikuutio
tai
1/2 ps (à 200 g)
 
tai
1 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai
1/2
 
limetin mehu
tai
1 pkt (300 g)
 
marinoituja kirjolohikuutioita
tai

Lisäksi

 
tai

Valmistus

30 - 60 min
Paloittele herkkusienet. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.
Kuullota sipulit öljyssä, pinnoitetussa kattilassa. Sekoita joukkoon riisi ja anna kuullottua. Lisää herkkusienet ja paista vielä pari minuuttia.
Kuumenna vesi toisessa kattilassa ja murenna joukkoon liemikuutio. Kaada risottoon kuumaa kasvislientä vähitellen. Keitä sekoittaen, kunnes liemi on imeytynyt riisiin. Lisää uusi annos lientä vasta, kun edellinen liemilisäys on kokonaan imeytynyt riisiin. Aikaa kuluu 15–20 minuuttia.
Lisää herneet, tilli ja limetinmehu kypsennyksen loppuvaiheessa. Risoton kuuluu jäädä mehevän löysäksi.
Ruskista kirjolohikuutiot pannulla ja nosta kalapalat risoton pinnalle. Tarjoa lisäksi parmesaania.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
    Hinta 7,15/kpl
    35,75/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,19/kpl
    15,95/kg
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    Hinta 1,99/kpl
    16,58/kg
  • Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    Hinta 2,49/kpl
    14,82/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,40/kpl
    4,99/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Hinta 5,69/kpl
    45,52/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Hinta 10,95/kpl
    54,75/kg
  • Divella Arborio risotto riisi 1 kg
    Hinta 7,69/kpl
    7,69/kg
  • Divella Carnaroli risottoriisi 1kg
    Hinta 8,45/kpl
    8,45/kg
  • Risella risottoriisi 1 kg
    Hinta 3,99/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/l
  • Sipuli peltokuivattu
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Etuhinta 1,95/kpl
    39,00/kg
    norm. 2,39/kpl
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 2,7 (11 arviota)