Arkiston aarre
Kirjolohi-sienirisotto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Kirjolohi-sienirisotossa maistuu herneet ja parmasaanijuusto. Risotto saa hapokkuutta limetin mehusta.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (200 g) herkkusieniä
- 1 (150 g) sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1–2 rkl öljyä
- 2 dl Pirkka risottoriisiä
- n. 7 dl vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 1/2 limetin mehu
- 300 g kirjolohifileetä
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia335 kJ / 80 kcal
- Rasva2,9 g
- josta tyydyttynyttä0,5 g
- Hiilihydraatit8,7 g
- josta sokereita0,9 g
- Proteiini4,4 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Paloittele herkkusienet. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.
- Kuullota sipulit öljyssä, pinnoitetussa kattilassa. Sekoita joukkoon riisi ja anna kuullottua. Lisää herkkusienet ja paista vielä pari minuuttia.
- Kuumenna vesi toisessa kattilassa ja murenna joukkoon liemikuutio. Kaada risottoon kuumaa kasvislientä vähitellen. Keitä sekoittaen, kunnes liemi on imeytynyt riisiin. Lisää uusi annos lientä vasta, kun edellinen liemilisäys on kokonaan imeytynyt riisiin. Aikaa kuluu 15–20 minuuttia.
- Lisää herneet. Kuumenna. Lisää lopuksi tilli ja limetinmehu. Risoton kuuluu jäädä mehevän löysäksi.
- Poista kirjolohifileestä nahka ja ruodot. Kuutioi filee.
- Ruskista kirjolohikuutiot pannulla, mausta suolalla ja pippurilla ja nosta kalapalat risoton pinnalle. Tarjoa lisäksi parmesaania.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,40/3 kpl4,00/kgIlman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min3,7(3 arviota)
- 30–60 min3,9(35 arviota)
- 15–30 min3,9(30 arviota)
- 30–60 min4,0(2 arviota)
30–60 min2,9(14 arviota)- 15–30 min3,9(264 arviota)
- 30–60 min4,0(49 arviota)
- 30–60 min3,7(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (17 arviota)