Sitruunainen anjovisrisottoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sitruunainen anjovisrisotto

  • 5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 507 kcal / annos (300g)

Ainekset

5 annosta

Lisäksi

    • parmesaania raastettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuumenna kattilassa vesi ja kala- tai kasvisliemikuutio. Hienonna sipulit ja valkosipulin kynnet.
  2. Kuumenna toisessa kattilassa öljy ja lisää sipulit kuullottumaan. Mittaa joukkoon riisi. Sekoita ja anna riisien kuullottua läpikuultaviksi.
  3. Kaada riisien joukkoon valkoviini sekä sitruunanmehu. Kun neste on imeytynyt riisiin lisää kauhallinen kuumaa lientä. Sekoita ja anna riisien hautua miedolla lämmöllä.
  4. Lisää lientä aina kauhallinen kerrallaan riisien joukkoon, kun edellinen kauhallinen on imeytynyt. Sekoita.
  5. Hienonna anjovisfileet. Kun liemi on haudutettu riisiin, lisää joukkoon kerma, hienonnetut anjovisfileet sekä kaprikset. Anna hautua vielä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Ripottele risoton joukkoon runsaasti persiljaa. Tarjoa lisäksi parmesaaniraastetta.

Tiesitkö että...

Vinkki! Valkoviinin voit jättää pois. Lisää tällöin veden määrää vastaavasti.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Ravintosisältö per annos 300g100 g

  • 507 kcal2 120 kJ
  • Proteiinia 10 g
  • Hiilihydraatteja60 g
  • Rasvaa23 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    1,79/kpl14,92/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    1,79/kpl10,65/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,13/kpl1,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl11,96/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,69/kpl11,38/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka risottoriisi 1kg
    Pirkka risottoriisi 1kg
    2,85/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Risella risottoriisi 1 kg
    Risella risottoriisi 1 kg
    3,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Uncle Ben's risottoriisi 500g
    Uncle Ben's risottoriisi 500g
    2,59/kpl5,18/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,49/kpl2,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Abba anjovisfileitä 125/79g
    Abba anjovisfileitä 125/79g
    2,39/kpl30,25/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Abba Janssonfilee 125/81g
    Abba Janssonfilee 125/81g
    1,85/kpl22,84/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,35/kpl6,75/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kapris 50/35g
    Pirkka kapris 50/35g
    0,99/kpl28,29/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Royal kapris 105/65 g
    Royal kapris 105/65 g
    2,09/kpl32,15/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    0,99/kpl28,29/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-21 %
    4,92/kpl24,60/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille