Arkiston aarre
Sitruunainen anjovisrisotto
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Herkullinen anjovisrisotto maistuu niin arkena kuin viikonloppuna.
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 6 dl vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- 2–3 (100 g) salottisipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 4 dl Pirkka risottoriisiä
- 1 1/2 dl kuivaa valkoviiniä
- 1/2 dl sitruunanmehua
- n. 10 anjovisfileetä
- 2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 2 rkl Pirkka kapriksia
- 1/2 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
Lisäksi
- parmesaania raastettuna
Ravintosisältö
- Energia648 kJ / 155 kcal
- Rasva6,5 g
- josta tyydyttynyttä3,3 g
- Hiilihydraatit18,6 g
- josta sokereita1,4 g
- Proteiini3,1 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuumenna kattilassa vesi ja kala- tai kasvisliemikuutio. Hienonna sipulit ja valkosipulin kynnet.
- Kuumenna toisessa kattilassa öljy ja lisää sipulit kuullottumaan. Mittaa joukkoon riisi. Sekoita ja anna riisien kuullottua läpikuultaviksi.
- Kaada riisien joukkoon valkoviini sekä sitruunanmehu. Kun neste on imeytynyt riisiin lisää kauhallinen kuumaa lientä. Sekoita ja anna riisien hautua miedolla lämmöllä.
- Lisää lientä aina kauhallinen kerrallaan riisien joukkoon, kun edellinen kauhallinen on imeytynyt. Sekoita.
- Hienonna anjovisfileet. Kun liemi on haudutettu riisiin, lisää joukkoon kerma, hienonnetut anjovisfileet sekä kaprikset. Anna hautua vielä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Ripottele risoton joukkoon runsaasti persiljaa. Tarjoa lisäksi parmesaaniraastetta.
Vinkki! Valkoviinin voit jättää pois. Lisää tällöin veden määrää vastaavasti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,5(230 arviota)
- Video30–60 min4,0(231 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(17 arviota)
- 30–60 min4,3(39 arviota)
- 30–60 min4,1(210 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,6(28 arviota)
- 30–60 min4,0(2 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,3(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (3 arviota)