Parmesaanilohi
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Uunissa paistettu lohi saa maukkaan kuorrutuksen parmesaanijuustosta, basilikasta ja paahtoleivästä. Tarjoa vihannesten ja perunoiden kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
600 g | kirjolohifileetä tai |
3/4 tl | suolaa tai |
Kuorrutus | |
---|---|
50 g | tai |
1 viipale (25 g) | paahtoleipää, muruina (n. 1 dl) tai |
1 dl (40 g) | parmesaania raastettuna tai |
1/2 dl | basilikaa hienonnettuna tai |
2 rkl | limetinmehua tai |
Ravintosisältö
Energia | 933 kJ / 223 kcal |
Rasva | 16,1 g |
josta tyydyttynyttä | 6,8 g |
Hiilihydraatit | 2,1 g |
josta sokereita | 0,3 g |
Proteiini | 17,2 g |
Suola | 1,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Leikkaa kirjolohifilee annospaloiksi. Lado kalapalat voideltuun laakeaan uunivuokaan nahkapuoli alaspäin ja mausta suolalla. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 225 asteessa 10 minuuttia
Sulata voi kasarissa ja siirrä pois liedeltä. Leikkaa leipä aivan hienoksi muruksi.
Sekoita leipämurut voisulaan, lisää basilika, juustoraaste ja limetinmehu.
Levitä kuorrutus kalapaloille. Kuorruta 225 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Tarjoa grillattujen vihannesten ja perunasoseen kanssa.
Leiväksi sopii parhaiten hieman kuivahtanut paahtoleipä. Pirkka perunasoseaineksista (pakaste) pursotat helposti kauniit lisäkkeet kalalle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,69/kpl7,38/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 6,99/kpl34,95/kg
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,99/kpl
- LimeHinta n. 0,36/kpl4,49/kg
- Kirjolohifilee C-leikkuu kgHinta 29,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 4,09/kpl8,18/kg
- Pirkka paahtoleipä 430g vehnä-hapanjuuriHinta 2,25/kpl5,23/kg
- Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipäHinta 2,35/kpl4,70/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150gHinta 7,35/kpl49,00/kg
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,89/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(72 arviota)
- 30 - 60 min3,6(21 arviota)
- 30 - 60 min2,0(1 arvio)
- yli 60 min4,5(93 arviota)
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min4,2(53 arviota)
- 30 - 60 min4,0(39 arviota)
- 30 - 60 min4,6(79 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (31 arviota)