ParmesaanilohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Parmesaanilohi

Uunissa paistettu lohi saa maukkaan kuorrutuksen parmesaanijuustosta, basilikasta ja paahtoleivästä. Tarjoa vihannesten ja perunoiden kanssa.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 405 kcal / annos (170g)

Ainekset

4 annosta
    • 600gkirjolohifileetä
    • 3/4tlsuolaa

Kuorrutus

    • 1viipale (25 g)paahtoleipää, muruina (n. 1 dl)
    • (mielellään pakastettua tai pari päivää vanhaa)
    • 1dl(40 g)parmesaania raastettuna
    • 1/2dlbasilikaa hienonnettuna
    • 2rkllimetinmehua

Valmistus

30 - 60 min
  1. Leikkaa kirjolohifilee annospaloiksi. Lado kalapalat voideltuun laakeaan uunivuokaan nahkapuoli alaspäin ja mausta suolalla. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 225 asteessa 10 minuuttia
  2. Sulata voi kasarissa ja siirrä pois liedeltä. Leikkaa leipä aivan hienoksi muruksi.
  3. Sekoita leipämurut voisulaan, lisää basilika, juustoraaste ja limetinmehu.
  4. Levitä kuorrutus kalapaloille. Kuorruta 225 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Tarjoa grillattujen vihannesten ja perunasoseen kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Pirkka perunasoseaineksista (pakaste) pursotat helposti kauniit lisäkkeet kalalle.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 170g100 g

  • 405 kcal1 690 kJ
  • Proteiinia 31 g
  • Hiilihydraatteja3 g
  • Rasvaa30 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    25,99/kg
  • Savustettu lohipala omasta uunista
    Savustettu lohipala omasta uunista
    14,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Pirkka suomalainen voi 500g
    2,75/kpl5,50/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    3,85/kpl7,70/kg
  • K-Menu pitkä vehnäpaahto 450g viipale
    K-Menu pitkä vehnäpaahto 450g viipale
    1,49/kpl3,31/kg
  • Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
    Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
    1,39/kpl4,96/kg
  • Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
    Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
    2,15/kpl4,30/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    4,99/kpl39,92/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    1,69/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Lime
    Lime
    0,30/kpl3,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 17 arvostelua