Hyppää sisältöön
Ohratto ja porsaankyljyksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ohratto ja porsaankyljykset

  • Annosmäärä3 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Kokeile vaihteeksi ohrattoa risoton sijaan. Porsaankyljykset maistuvat ohraton kanssa.
  • Kananmunaton

Ainekset

3 annosta
  • 1 (100 g) sipuli
  • 1 rkl öljyä
  • 1 1/2 dl Pirkka esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
  • 5 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 dl ruokakermaa
  • 50 g parmesaania raastettuna
  • 1 ruukku rucolaa
  • 1 rs (3 kpl) Pirkka porsaankyljyksiä
  • 3 rosmariinin oksaa
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl öljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 dl vettä

Ravintosisältö

  • Energia
    647 kJ / 155 kcal
  • Rasva
    8,9 g
  • josta tyydyttynyttä
    3,4 g
  • Hiilihydraatit
    8,1 g
  • josta sokereita
    0,8 g
  • Proteiini
    9,7 g
  • Suola
    0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Hienonna kuorittu sipuli. Kiehauta se paistokasarissa tilkassa öljyä. Sekoita joukkoon ohrasuurimot ja kuullota hetken aikaa.
  2. Murenna joukkoon kasvisliemikuutio. Kaada paistokasariin vettä vähitellen noin kolmessa erässä. Keitä sekoittaen niin, että neste imeytyy ohrasuurimoihin. Lisää uusi annos vettä vasta, kun neste on kokonaan imeytynyt riisiin. Aikaa kuluu noin 30 minuuttia.
  3. Mausta ohratto rouhitulla mustapippurilla ja parmesaaniraasteella. Sekoita ohraton joukkoon kermaa ja lopuksi ruukku silputtua rucolaa.
  4. Ota kyljykset huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen valmistamista. Kiehauta pannulla tilkassa öljyä viipaloidut valkosipulin kynnet ja rosmariininoksat. Lisää pannulle porsaankyljykset ja paista molemmin puolin 3–4 minuuttia. Ripottele kyljyksille suolaa ja mustapippuria. Kaada pannulle tilkka vettä. Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia. Tarjoa kyljykset ohraton ja salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Valio Keittiön paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHT
    Hinta 2,09/kpl
    10,45/l
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,89/kpl
    36,13/kg
  • Suomalainen Rucola 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Torino täysjyväohra 500 g
    Hinta 2,49/kpl
    4,98/kg
  • Korpelan Myllyn rikottu ohraryyni 500 g
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,16/kpl
    14,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,45/kpl (18,12/kg)
  • Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
    Hinta 3,49/kpl
    45,92/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    5,56/l
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Hinta 5,69/kpl
    45,52/kg
  • Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
    Hinta 7,59/kpl
    50,60/kg
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 3,29/kpl
    65,80/kg
  • Pirkka rucola 65g
    Hinta 1,59/kpl
    24,46/kg
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
    197,50/kg
  • Järvikylä rosmariini rkk FI
    Hinta 4,99/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (2 arviota)