Ohratto ja porsaankyljykset

Name: Ohratto ja porsaankyljykset
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1 (100 g) sipuli; 1 rkl öljyä; 1 1/2 dl Pirkka esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita; 5 dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; 1/2 tl mustapippuria; 1 dl ruokakermaa; 50 g parmesaania raastettuna; 1 ruukku rucolaa; 1 rs (3 kpl) Pirkka porsaankyljyksiä; 3 rosmariinin oksaa; 3 valkosipulinkynttä; 1 rkl öljyä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 dl vettä

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Kokeile vaihteeksi ohrattoa risoton sijaan. Porsaankyljykset maistuvat ohraton kanssa.

Kananmunaton

Ainekset

3 annosta

1 (100 g)	sipuli tai
1 rkl	öljyä tai
1 1/2 dl	Pirkka esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita tai
5 dl	vettä tai
1	kasvisliemikuutio tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 dl	ruokakermaa tai
50 g	parmesaania raastettuna tai
1 ruukku	rucolaa tai
1 rs (3 kpl)	Pirkka porsaankyljyksiä tai
3	rosmariinin oksaa tai
3	valkosipulinkynttä tai
1 rkl	öljyä tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 dl	vettä tai

Valmistus

30 - 60 min

Hienonna kuorittu sipuli. Kiehauta se paistokasarissa tilkassa öljyä. Sekoita joukkoon ohrasuurimot ja kuullota hetken aikaa.

Murenna joukkoon kasvisliemikuutio. Kaada paistokasariin vettä vähitellen noin kolmessa erässä. Keitä sekoittaen niin, että neste imeytyy ohrasuurimoihin. Lisää uusi annos vettä vasta, kun neste on kokonaan imeytynyt riisiin. Aikaa kuluu noin 30 minuuttia.

Mausta ohratto rouhitulla mustapippurilla ja parmesaaniraasteella. Sekoita ohraton joukkoon kermaa ja lopuksi ruukku silputtua rucolaa.

Ota kyljykset huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen valmistamista. Kiehauta pannulla tilkassa öljyä viipaloidut valkosipulin kynnet ja rosmariininoksat. Lisää pannulle porsaankyljykset ja paista molemmin puolin 3–4 minuuttia. Ripottele kyljyksille suolaa ja mustapippuria. Kaada pannulle tilkka vettä. Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia. Tarjoa kyljykset ohraton ja salaatin kanssa.

Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
2,09/kpl
2,09/kg
Bong Kasvisliemikuutiot 120g
1,85/kpl
15,42/kg
Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
Plussa-kortilla
-9 %
3,802 kpl
2,09/kpl
12,44/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kg
2,39/kpl
2,39/kg
Elovena rikottu täysjyväohrasuurimo 1 kg
2,65/kpl
2,65/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
7,09/kpl
35,45/kg
Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
10,75/kpl
53,75/kg
Parmareggio Parmigiano 80g lastu
3,99/kpl
49,88/kg
Pirkka luomu rucola 65g
2,19/kpl
33,69/kg
Rucola 70g
1,79/kpl
25,57/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
1,89/kpl
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
0,49/kpl
2,45/l
Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
4,99/kpl
4,99/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,89/kpl
1,89/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.