Kirjolohta ja currysieniä

Name: Kirjolohta ja currysieniä
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 600 g kirjolohifileetä; 3/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1–2 rkl sitruunanmehua; 1/2 (150 g) purjo; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä; 1–2 rkl öljyä; 1–1 1/2 rkl Pirkka vihreää currytahnaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Kirjolohta ja currysieniä on kalan ja sienten herkullinen ruokakokonaisuus pienellä aasialaisella twistillä. Alle 30 minuuttia ja helppo arkiruoka on valmis!

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Currysienet
n. 600 g	kirjolohifileetä tai
3/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1–2 rkl	sitruunanmehua tai
1/2 (150 g)	purjo tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä tai
1–2 rkl	öljyä tai
1–1 1/2 rkl	Pirkka vihreää currytahnaa tai

Ravintosisältö

Energia	460 kJ / 110 kcal
Rasva	7,1 g
josta tyydyttynyttä	1,2 g
Hiilihydraatit	0,6 g
josta sokereita	0,6 g
Proteiini	10,5 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa kirjolohi ohuiksi viipaleiksi graavin lohen tapaan. Levitä viipaleet vierekkäin leivinpaperin päälle pellille. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä uunin grillivastusten alla 225 asteessa noin 5 minuuttia. Mausta sitruunanmehulla.

Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo. Viipaloi herkkusienet. Paista purjoa ja sieniä öljyssä pari minuuttia. Lisää currytahna ja jatka paistamista vielä pari minuuttia. Tarjoa lisäksi basmatiriisiä.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Pirkka vihreä currytahna 114g
Hinta 1,89/kpl
16,58/kg
Kirjolohifilee C-leikkuu kg
Hinta 29,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,44/kpl
8,49/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Purjo Suomi
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
Hinta 3,79/kpl
15,16/kg
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Spice Up! Thai currytahna 100g vihreä
Hinta 2,29/kpl
22,90/kg
Santa Maria Green Curry Paste Vihreä Currytahna 110g
Hinta 2,39/kpl
21,73/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.