Välimeren kirjolohi ja parsasalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 600 g | kirjolohifileetä tai |
n. 3/4 tl | suolaa tai |
1 rkl | limetinmehua tai |
3 rkl | tai |
n. 3/4 dl | pinjansiemeniä tai |
Parsasalaatti | |
---|---|
1 nippu (n. 400 g) | tuoretta vihreää tai valkoista parsaa tai |
vettä tai | |
suolaa tai | |
1 nippu | retiisejä tai |
1/2 | kurkkua tai |
1 | tai |
1 ruukku | rucolaa tai |
Kastike | |
3/4–1 dl | tai |
Koristeluun | |
tuoretta tilliä tai | |
limetinlohkoja tai |
Ravintosisältö
Energia | 529 kJ / 127 kcal |
Rasva | 9,5 g |
josta tyydyttynyttä | 1,1 g |
Hiilihydraatit | 1,9 g |
josta sokereita | 1,8 g |
Proteiini | 7,7 g |
Suola | 0,4 g |
Valmistus
Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Pane kirjolohifilee voideltuun uunivuokaan nahkapuoli alaspäin ja mausta suolalla ja limetinmehulla. Levitä päälle tomaatti-paprika-tahna ja ripottele pinnalle pinjansiemenet. Kypsennä 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Kuori parsat nupun alapuolelta. Leikkaa tyvestä pois 2–3 senttiä puumaista osaa. Keitä parsat kypsiksi kevyesti suolalla maustetussa vedessä 6–10 minuuttia. (Huom! Keittoaika vaihtelee parsojen paksuuden mukaan. Vihreä parsa kypsyy nopeammin kuin valkoinen.) Nosta parsat jäähtymään ja leikkaa jäähtyneenä puoliksi.
Puhdista ja halkaise retiisit. Viipaloi pitkittäin halkaistu kurkku. Revi jääsalaatti ja rucola vadille. Lisää muut salaattiainekset. Valuta päälle salaattikastiketta.
Nosta salaatin päälle kypsä kirjolohifilee. Koristele tillillä ja limetin lohkoilla. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- LimeHinta n. 0,44/kpl5,49/kg
- Pirkka tomaatti-paprikapesto 135gHinta 2,39/kpl17,70/kg
- Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lkHinta 1,19/kpl11,90/kg
- Suomalainen Rucola 50gHinta 2,49/kpl49,80/kg
- Hellmann's sitruunavinegretti 1lHinta 13,99/kpl13,99/l
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,59/kpl
- Kirjolohifilee C-leikkuu kgHinta 29,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka paprika-cashewpesto 135gHinta 2,29/kpl16,96/kg
- Mutti tomaattipesto 180g punainenHinta 3,35/kpl18,61/kg
- Plussa-etuEarth Control Pinjansiemenet 30gPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl99,67/kgIlman Plussa-korttia 3,15/kpl (105,00/kg)
- Pirkka pinjansiemen 100gHinta 4,79/kpl47,90/kg
- Parsa vihreä 250g 1lkHinta 5,99/kpl23,96/kg
- Retiisi 150g alustapakattu 1lkHinta 2,49/kpl16,60/kg
- Retiisi 1kgHinta 3,29/kpl3,29/kg
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,22/kpl3,49/kg
- Mimi's Rucola verso 50g SuomiHinta 2,99/kpl59,80/kg
- Pirkka rucola 65gHinta 1,49/kpl22,92/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,7(6 arviota)
- 30 - 60 min4,2(66 arviota)
- 30 - 60 min3,5(15 arviota)
- 30 - 60 min5,0(1 arvio)
- 30 - 60 min3,8(28 arviota)
- 30 - 60 min4,1(26 arviota)
- 30 - 60 min3,8(21 arviota)
- 30 - 60 min3,9(34 arviota)