Kirsikkamuffinit

Name: Kirsikkamuffinit
Yield: 12 kpl
Ingredients: 175 g voita tai margariinia; 2 dl sokeria; 3 kananmunaa; 3 1/2 dl vehnäjauhoja; 60 g kuoretonta mantelijauhetta; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl vanilliinisokeria; 1 dl kevytkermaa; 2 prk (à 130 g/70 g) punaisia säilykekirsikoita; (Pirkka amerikan muffinivuokia); 2 dl tomusokeria; 1 rkl vettä; kirsikoita

Annosmäärä12 kpl
Valmistusaika30 - 60 min

Nämä helpot muffinit valmistuvat käden käänteessä.

Ainekset

12 kpl

Kuorrutus
175 g	voita tai margariinia tai
2 dl	sokeria tai
3	kananmunaa tai
3 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
60 g	kuoretonta mantelijauhetta tai
2 tl	leivinjauhetta tai
2 tl	vanilliinisokeria tai
1 dl	kevytkermaa tai
2 prk (à 130 g/70 g)	punaisia säilykekirsikoita tai
	(Pirkka amerikan muffinivuokia) tai
2 dl	tomusokeria tai
1 rkl	vettä tai
	kirsikoita tai

Ravintosisältö

Energia	1 665 kJ / 398 kcal
Rasva	18,5 g
josta tyydyttynyttä	10,1 g
Hiilihydraatit	50,7 g
josta sokereita	34,8 g
Proteiini	6,1 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen samalla vatkaten. Lisää loppuvaiheessa ruokalusikallinen vehnäjauhoja, jotta taikina ei juoksetu. Sekoita loput vehnäjauhot, mantelijauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään.

Valuta ja paloittele kirsikat, säästä 5–6 kirsikkaa koristeluun. Lisää jauhoseos, kirsikat ja kevytkerma taikinaan. Jaa taikina muffinipellille voideltuihin vuokiin tai paperisiin, isoihin muffinivuokiin. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15–20 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä.

Sekoita tomusokeri ja vesi. Lusikoi seos esimerkiksi pieneen pakastepussiin, leikkaa kulma pois ja pursota kuorrutus muffinien päälle. Ripottele kirsikanpaloja kuorrutuksen pinnalle. Säilytä muffinit jääkaapissa: kirsikanmaku voimistuu parin päivän aikana.

Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Dr. Oetker Mantelijauhe 50g
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka laktoositon kevytkerma 10% 2dl
Hinta 0,89/kpl
4,45/l
Pirkka punaiset kirsikat sokeriliemessä 130g/70g
Hinta 1,89/kpl
27,00/kg
Pirkka amerikan muffinivuoka 24kpl valkaisematon
Hinta 2,59/kpl
0,11/kpl
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 1,29/kpl
1,29/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,55/kpl
1,78/kg
Meira Mantelijauhe 80g pussi
Hinta 2,65/kpl
33,13/kg
Salliselta Mantelijauhe 400g
Hinta 8,29/kpl
20,72/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg
Valio kevytkerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 1,19/kpl
5,95/l
Pirkka minimuffinivuoka 60kpl
Hinta 2,45/kpl
0,04/kpl
Pirkka kuviollinen muffinivuoka 40kpl
Hinta 2,45/kpl
0,06/kpl
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,45/kpl
2,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.