Klementiini-rapusalaatti

Name: Klementiini-rapusalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (180 g) Pirkka isoja katkarapuja; 1 ps (150 g) Pirkka Provence salaattisekoitusta; 1 (350 g) kurkku; 1 Pirkka mieto punainen chili; 1 (40 g) banaanisalottisipuli; 6 (n. 500 g) Pirkka klementiiniä; 1 (200 g) Pirkka syöntikypsä avokado; 1/2 ruukkua korianteria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Klementtiini-rapusalaatti saa makua korianterista ja chilistä.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 ps (180 g) Pirkka isoja katkarapuja
1 ps (150 g) Pirkka Provence salaattisekoitusta
1 (350 g) kurkku
1 Pirkka mieto punainen chili
1 (40 g) banaanisalottisipuli
6 (n. 500 g) Pirkka klementiiniä
1 (200 g) Pirkka syöntikypsä avokado
1/2 ruukkua korianteria

Ravintosisältö

Energia
295 kJ / 69 kcal
Rasva
3 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
5,7 g
josta sokereita
5,3 g
Proteiini
3,7 g
Suola
0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Levitä salaattisekoitus laakealle vadille. Kuutioi kurkku ja levitä kuutiot salaattipedille.
Halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna chili ja kuorittu salottisipuli. Purista yhden klementiinin mehu (n. 3/4 dl). Sekoita chili, sipuli, klementiinimehu ja katkaravut kulhossa.
Leikkaa loput klementiinit kalvottomiksi kuorimalla ne terävällä veitsellä hedelmälihaa myöten ja irrottamalla hedelmälohkot yksi kerrallaan kalvoja pitkin.
Halkaise avokado, poista kivi ja irrota hedelmäliha lusikan avulla kuoresta. Kuutioi hedelmäliha. Lisää avokado, klementiinit ja katkarapuseos salaattipedille. Koristele korianterilla ja tarjoa salaatti tuoreen leivän kanssa.

Pirkka isot katkaravut 100-200 kpl / 180g kuorittu MSC pakaste
Hinta 3,99/kpl
22,17/kg
Pirkka Provence salaattisekoitus 150 g
Hinta 2,59/kpl
17,27/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,50/kpl
4,29/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
Hinta 1,49/kpl
29,80/kg
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Etuhinta n. 1,19/kpl
5,95/kg
norm. n. 1,76/kpl (8,79/kg)
Familymix sal.sekoitus 150g
Hinta 2,95/kpl
19,67/kg
Pirkka suomalainen salaattisekoitus 160g
Hinta 2,09/kpl
13,06/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,33/kpl
3,79/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Banaanisalottisipuli ulkomainen
Hinta 5,49/kg
Avokado luomu
Etuhinta n. 1,25/kpl
6,95/kg
norm. n. 2,07/kpl (11,49/kg)
Avokado 300g luomu 1lk
Hinta 3,89/kpl
12,97/kg
Deliverde korianteriruukku Suomi
Hinta 2,80/kpl
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.