Savulohisalaatti
Raikas talvinen savulohisalatti syntyy verigreipistä ja avokadosta. Noin 6,30€/annos.
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 2pkt(à 150 g)Pirkka Parhaat savulohifileepalaa ASC
- 2(n. 800 g)Pirkka Luomu verigreippiä
- 1(150 g)punasipuli
- 2(n. 400 g)Pirkka syöntikypsää avokadoa
- 1ps(150 g)Pirkka Provence salaattisekoitusta
- 1/2dl(n. 45 g)Pirkka kurpitsansiemeniä
Sinappikastike
- 3/4dlverigreipin mehua
- 1rklMaille Dijon kokojyväsinappia
- 1/4tlsokeria
- ripaussuolaa ja mustapippuria
Valmistus
alle 30 min- Paloittele kalat suupaloiksi ja siirrä kalapalat sivuun. Kuori ja leikkaa verigreipit kalvottomiksi lohkoiksi. Purista kuorista mehu ja kaada leikkulaudalle kertynyt mehu kulhoon.
- Suikaloi sipuli ohuiksi puolikuiksi ja siirrä kulhoon verigreippimehun kanssa maustumaan. Halkaise avokadot, poista kivi ja kuori. Kuutioi hedelmäliha.
- Levitä salaattisekoitus laakeaan tarjoiluastiaan. Nosta sipuliviipaleet pois mehusta ja sekoita mehun joukkoon öljy, sinappi ja mausteet. Valuta puolet kastikkeesta salaatin päälle.
- Lisää avokadokuutiot, verigreippiviipaleet, suikaloitu sipuli ja lohipalat. Valuta päälle loput kastikkeesta ja ripottele pinnalle kurpitsansiemenet.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Ruokalajit Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Tämä resepti tuottaa hyvän mielen että kokkauksessa sekä syömisessä. P.S suosittelen
Kaikki herkullisen näköisiä, oheisten reseptien mukaan valmistettuina.