Lohisalaatti
Raikkaan salaatin täytteinä maistuvat lohi, katkaravut ja avocado. Ruokaisa lohisalaatti sopii hyvin vaikkapa lounaaksi.
- 10 annosta
- 30 - 60 min
- 110 kcal / 100 g
Ainekset
10 annosta
- 2-3erilaista salaattia (esimerkiksi jäävuori-
- salaatti, lollo rosso ja frisee)
- 5kananmunaa
- 2rs(à 300 g)marinoituja kirjolohisuikaleita
- 1nippu tilliä
- 2avokadoa
- 1sitruunanmehu
- 1ps(180 g)Pirkka katkarapuja (pakaste)
- 1dlPirkka Thousand Island -salaattikastiketta
- 1rs(250 g)Pirkka kirsikkatomaatteja
- 1pieni kurkku
- 1/2dlPirkka kapriksia
Valmistus
30 - 60 min- Keitä munat koviksi eli noin 8 minuuttia.
- Ruskista kirjolohisuikaleet paistinpannussa. Ripottele pinnalle runsaasti tillisilppua. Jäähdytä suikaleet hyvin.
- Kuori avokadot, halkaise ja poista siemenet. Lohko avokadot. Purista päälle heti sitruunan mehua. Sulata katkaravut ja valuta hyvin. Kaada katkarapujen päälle salaattikastiketta ja anna marinoitua ainakin 10 minuuttia. Puolita kirsikkatomaatit ja suikaloi kurkku. Lohko kuoritut munat. Revi salaatit.
- Kokoa salaatit ison vadin keskelle keoksi. Kaada keon ympärille kirjolohisuikaleet. Nostele keon päälle avokadolohkot. Mausta kalat sitruunan mehulla. Nostele katkaravut pieniksi keoiksi kalarenkaan päälle. Koristele vati munalohkoilla, tomaateilla ja kurkulla. Viimeistele salaatti kapriksilla. Tarjoa patongin kanssa.
Kategoriat
Ruokalajit
Ravintosisältö per 100 g
- 110 kcal459 kJ
- Proteiinia7,66 g
- Hiilihydraatteja1,4 g
- Rasvaa8,05 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi