Lohisalaatti ja katkarapuaioli

Name: Lohisalaatti ja katkarapuaioli
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (150 g) Pirkka Provence salaattisekoitusta; 2 (200 g) tomaattia; 1/2 (100 g) kurkkua; 1 (250 g) Pirkka syöntikypsä avokado; n. 200 g lämminsavustettua kirjolohta; 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste); 3/4 dl Pirkka aioli valkosipulimajoneesia; 1/2 dl tilliä hienonnettuna; 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; ripaus sokeria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Lohisaalaatti katkarapuaiolilla on herkullinen ja juhlava alkuruoka. Suurempana annoksena salaatti on oiva valinta lounaaksi!

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Ainekset

4 annosta

Kastike
1 ps (150 g)	Pirkka Provence salaattisekoitusta tai
2 (200 g)	tomaattia tai
1/2 (100 g)	kurkkua tai
1 (250 g)	Pirkka syöntikypsä avokado tai
n. 200 g	lämminsavustettua kirjolohta tai
1 ps (180 g)	Pirkka katkarapuja (pakaste) tai
3/4 dl	Pirkka aioli valkosipulimajoneesia tai
1/2 dl	tilliä hienonnettuna tai
1 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 rkl	valkoista balsamiviinietikkaa tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	sokeria tai

Ravintosisältö

Energia	622 kJ / 150 kcal
Rasva	11,2 g
josta tyydyttynyttä	1,4 g
Hiilihydraatit	2,8 g
josta sokereita	2,1 g
Proteiini	8,7 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Nostele salaattisekoituksen joukkoon keskenään sekoitetut kastikeainekset. Lohko tomaatit ja paloittele kurkku. Halkaise, kuori ja viipaloi avokado. Poista lohesta nahka ja leikkaa se neljään osaan.

Jaa salaattisekoitus annoslautasille. Asettele kasvikset salaatin päälle. Nosta päälle lohipalat.

Sekoita sulatetut ja valutetut katkaravut aiolin ja tillin kanssa kulhossa. Lusikoi katkarapuaiolia lohipalojen päälle.

Tarjoa lisäksi leipää.

Pirkka Provence salaattisekoitus 150 g
Hinta 2,59/kpl
17,27/kg
Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
Hinta 3,99/kpl
19,95/kg
Pirkka Aioli valkosipulimajoneesi 250g
Hinta 2,29/kpl
9,16/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Partymix sal.sekoitus 150g
Hinta 3,39/kpl
22,60/kg
Familymix sal.sekoitus 150g
Hinta 3,29/kpl
21,93/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Etuhinta 4,95/kpl
19,80/kg
norm. 5,49/kpl (21,96/kg)
Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lk
Hinta 3,59/kpl
11,97/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,36/kpl
3,89/kg
Avokado 300g luomu 1lk
Hinta 3,89/kpl
12,97/kg
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Hinta n. 1,50/kpl
7,49/kg
Pirkka suomalainen savustettu kirjolohifilee n.700g
Hinta n. 16,07/kpl
22,95/kg
Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
Hinta 11,30/kpl
28,25/kg
Hellmannn's majoneesi 250ml valkosipuli
Hinta 4,15/kpl
16,60/l
Pysyvästi edullinen
Hook Valkosipulidippi 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,49/kpl
42,45/l
Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250ml
Hinta 7,69/kpl
30,76/l
Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
Hinta 4,55/kpl
11,37/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.