Klementiinigraavattu kirjolohi
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Kirjolohi rakastaa raikasta klementiiniä! Helppo graavattu kirjolohi tarjotaan saaristolaisleivän ja versojen kanssa. Helppoa ja herkullista vuoden ympäri!
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
- 2 (n. 1,4 kg) nahallisia kirjolohifileitä
- 3–4 (350 g) Pirkka Parhaat klementiiniä
- 2 rkl karkeaa merisuolaa
- 1 rkl sokeria
Lisäksi
- 1 pkt (300 g) Pirkka Parhaat luomusaaristolaisleipää
- voita
- Mimis versosekoitusta
- klementiininkuorta raastettuna
Ravintosisältö
- Energia735 kJ / 175 kcal
- Rasva8,1 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit9,9 g
- josta sokereita4,7 g
- Proteiini14,9 g
- Suola2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pane kirjolohifileet leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin. Poista ruodot tarvittaessa.
- Pese klementiinit huolellisesti. Raasta kuoret (n. 1 rkl) ja viipaloi yksi klementiini.
- Sekoita klementiininkuoriraaste, merisuola ja sokeri keskenään.
- Ripottele mausteseos kirjolohifileiden pinnalle tasaisesti. Laita klementiiniviipaleet toisen fileen päälle. Nosta toinen filee päälle niin, että fileiden lihapuolet ovat vastakkain. Peitä kala tiiviisti kelmulla ja foliolla.
- Anna kalan suolaantua jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kääntele kalapakettia välillä, jotta kala suolaantuu tasaisesti.
- Poista klementiiniviipaleet kalan pinnalta. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi. Tarjoa voidellun saaristolaisleivän päällä ja koristele versoilla ja klementiininkuori raasteella.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(27 arviota)
- yli 60 min4,2(18 arviota)
- yli 60 min4,4(28 arviota)
- 30–60 min3,9(306 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(5 arviota)
- yli 60 min3,4(76 arviota)
- yli 60 min4,0(20 arviota)
- yli 60 min3,8(155 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (41 arviota)
- 🦔4 vuotta sittenEi tykätty klementiinigraavatusta
- Anuska4 vuotta sittenVerigreippiä graaviloheen.