Koftat tomaattikastikkeessaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Koftat tomaattikastikkeessa

Hauduta intialaiset lihapyörykät eli koftat kypsiksi mausteisessa tomaattikastikkeessa.

10 arvostelua2
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
  • 6 annosta
  • yli 60 min
  • 315 kcal / annos (235g)

Ainekset

6 annosta

Koftat

Kastike

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Poista siemenet ja hienonna chili. Sekoita sipulit, jauheliha, chili, inkivääritahna, suola ja kananmunat tasaiseksi massaksi. Muotoile taikinasta noin 20 pyörykkää laakeaan astiaan, peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin odottamaan.
  2. Kuori ja hienonna sipuli tomaattikastiketta varten. Kuumenna suuri paistinpannu miedolla lämmöllä ja paahda mausteita kuivalla pannulla. Varo polttamasta mausteita. Lisää öljy ja kuullota sipulia öljyssä mausteiden kanssa.
  3. Sekoita joukkoon paseerattu tomaatti, nostele pyörykät varovasti kastikkeeseen ja kuumenna kiehuvaksi. Vältä sekoittamista, jotta pyörykät eivät hajoa. Hauduta miedolla lämmöllä ilman kantta noin tunnin ajan. Ravistele pannua tarvittaessa, jotta koftat eivät tartu pohjaan.
  4. Kaada kookosmaito ruokaan vähän kerrallaan, hyvin varovasti sekoittaen. Nosta pannu pois liedeltä ja tarjoa koftat basmatiriisin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 235g100 g

  • 315 kcal1 320 kJ
  • Proteiinia 17 g
  • Hiilihydraatteja7 g
  • Rasvaa24 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,13/kpl1,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    1,99/kpl5,69/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl6,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    1,39/kpl27,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Spice Up! Inkivääritahna 110g
    1,99/kpl18,09/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Spice Up Inkivääritahna 210g
    Spice Up Inkivääritahna 210g
    5,49/kpl26,14/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,55/kpl2,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    1,69/kpl62,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,95/kpl38,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    1,65/kpl45,83/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kaneli jauhettu 15 g
    Pirkka kaneli jauhettu 15 g
    0,55/kpl36,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    2,99/kpl11,96/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira kaneli jauhettu 85g
    Meira kaneli jauhettu 85g
    1,85/kpl21,76/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka paprikajauhe 25g
    Pirkka paprikajauhe 25g
    0,49/kpl19,60/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu Paprika jauhettu 250g
    K-Menu Paprika jauhettu 250g
    2,39/kpl9,56/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Paprika 60 g jauhettu
    Meira Paprika 60 g jauhettu
    1,25/kpl20,83/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    1,35/kpl168,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,85/kpl106,25/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    0,95/kpl118,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,39/kpl2,66/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka paseerattu tomaatti 500 g
    Pirkka paseerattu tomaatti 500 g
    0,79/kpl1,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Mutti paseerattu tomaatti 400g
    Mutti paseerattu tomaatti 400g
    1,29/kpl3,23/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kookosmaito 400ml
    Pirkka kookosmaito 400ml
    -13 %4,003 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-13 %
    1,55/kpl3,88/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    2,29/kpl9,16/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Spice Up Kookosmaito 400ml
    Spice Up Kookosmaito 400ml
    1,79/kpl4,48/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 10 arvostelua
  • Laku25.7.2016

    Seurasin reseptiä uskollisesti, ja lopputulos oli yllättävän mauton. Kastike on ihan ok, vaikka varsin mietoa mietoa, ikään kuin suomalaisen makusuuntauksen mukaista. Lihapullien rakenne on hyvä, mutta lihapullat eivät maistu oikeastaan miltään muulta kuin lampaalta. Mieto chili on niin mieto, että sen olisi saman tien voinut jättää poiskin. Suosittelen koftia himoitsevalle jotakin toista reseptiä, jossa on vähintään tuplasti mausteita tähän verrattuna.

    Ilmoita asiattomasta viestistä
  • mativa9.2.2016

    Tavallinet pulla ja potumuusi valmistettuina normaalisti ja sitten sekaisin. Päälle persilja- tai ruohosipilisilppua ja kastiketta.

    Ilmoita asiattomasta viestistä