Karitsa-kikhernecurry
Lempeän mausteinen karitsa-kikhernecurry syntyy kätevästi karitsan jauhelihasta. Tarjoa lisäksi keitettyä riisiä. Noin 3,65 €/annos*
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
Mausteseos
- 2tlkorianterinsiemeniä
- 2tlkokonaisia juustokuminansiemeniä
- 2tlkokonaisia kardemummansiemeniä
- 1/2tlkokonaisia neilikoita
- 1/4tljauhettua muskottipähkinää
- 1tähtianis
- 2laakerinlehteä
Curry
- 2(200 g)sipulia
- 2valkosipulinkynttä
- pieni pala (n. 4 cm) inkivääriä
- 2(200 g)kypsää tomaattia
- 1rklrypsiöljyä
- 400g(luomu) karitsan jauhelihaa
- 1tlchilijauhetta
- 1 1/4tlsuolaa
- 4dlvettä