Hyppää sisältöön
Kokonainen broileri ja uunijuurekset Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kokonainen broileri ja uunijuurekset

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kokonainen broileri kypsyy meheväksi paistopussissa. Hedelmäisellä salsadipillä maustetut uunijuurekset kypsennetään samassa uunissa broilerin kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta
  • 1 (n. 1,4 kg) maustettu uunibroileri
  • 2 sitruunaa

Lisäksi

  • 4–5 (500 g) jauhoista perunaa (punainen pussi)
  • 3 (250 g) porkkanaa
  • 2 (250 g) punasipulia
  • 4–5 lehtisellerin vartta
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tlk (220 g) Pirkka hedelmäistä dippiä

Lisäksi

  • 1 paistopussi

Ravintosisältö

  • Energia
    397 kJ / 95 kcal
  • Rasva
    4,9 g
  • josta tyydyttynyttä
    1,2 g
  • Hiilihydraatit
    4,7 g
  • josta sokereita
    1,9 g
  • Proteiini
    7,6 g
  • Suola
    0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Ota broileri jääkaapista huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen kypsentämistä.
  2. Pese ja viipaloi sitruunat. Levitä puolet viipaleista paistopussin pohjalle ja nosta broileri pussiin. Asettele loput sitruunaviipaleet broilerin päälle. Sulje pussi ja leikkaa kulmaan höyryaukko. Nosta broileri leivinpaperin päälle uunipannulle ja kypsennä broileria 175 asteessa ensin noin 30 minuuttia. Valmista sillä välin uunijuurekset.
  3. Pese perunat ja lohko ne neljään osaan. Kuori ja paloittele porkkana reiluiksi paloiksi. Kuori ja lohko punasipulit. Paloittele lehtisellerin varret. Sekoita salsadippi kasvisten joukkoon.
  4. Levitä kasvikset uunipannulle broilerin viereen. Jatka kypsentämistä vielä noin 45 minuuttia, kunnes broilerin sisälämpötila on 75–80 astetta ja kasvikset ovat kypsiä.
  5. Poista paistopussi. Paloittele broileri veitsellä irrottamalla ensin koipi- ja siipipalat ja sen jälkeen rintafileet luita myöten.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (17 arviota)

  • Kanallinen
    8 kuukautta sitten
    Ostoslistalle menee automaattisesti 2kpl 1,7kg broileria vaikka ohjeessa tarve 1,4kg?
  • Aya
    1 vuosi sitten
    Vaikuttaa hyvältä. Missä vaiheessa paistopussi otetaan pois?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Aya, kiitos huomiosta. Päivitämme ohjetta.
  • Palsternakka
    6 vuotta sitten
    Sinällään varmaan ihan ok, mutta "uunijuurekset"?..no 3 porkkanaa ja sitten vähän muuta.