Kokonainen broileri ja uunijuurekset Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kokonainen broileri ja uunijuurekset

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kokonainen broileri kypsyy meheväksi paistopussissa. Hedelmäisellä salsadipillä maustetut uunijuurekset kypsennetään samassa uunissa broilerin kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta
1 (n. 1,4 kg)
 
maustettu uunibroileri
tai
2
 
sitruunaa
tai

Lisäksi

4–5 (500 g)
 
jauhoista perunaa (punainen pussi)
tai
3 (250 g)
 
porkkanaa
tai
2 (250 g)
 
punasipulia
tai
4–5
 
lehtisellerin vartta
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1 tlk (220 g)
 
tai

Lisäksi

1
 
paistopussi
tai

Ravintosisältö

Energia
293 kJ / 70 kcal
Rasva
3,5 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
3,6 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
5,6 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ota broileri jääkaapista huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen kypsentämistä.

Pese ja viipaloi sitruunat. Levitä puolet viipaleista paistopussin pohjalle ja nosta broileri pussiin. Asettele loput sitruunaviipaleet broilerin päälle. Sulje pussi ja leikkaa kulmaan höyryaukko. Nosta broileri leivinpaperin päälle uunipannulle ja kypsennä broileria 175 asteessa ensin noin 30 minuuttia. Valmista sillä välin uunijuurekset.

Pese perunat ja lohko ne neljään osaan. Kuori ja paloittele porkkana reiluiksi paloiksi. Kuori ja lohko punasipulit. Paloittele lehtisellerin varret. Sekoita salsadippi kasvisten joukkoon.

Levitä kasvikset uunipannulle broilerin viereen. Jatka kypsentämistä vielä noin 45 minuuttia, kunnes broilerin sisälämpötila on 75–80 astetta ja kasvikset ovat kypsiä.

Paloittele broileri veitsellä irrottamalla ensin koipi- ja siipipalat ja sen jälkeen rintafileet luita myöten.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 0,89/kpl
    0,89/kg
  • Peruna jauhoinen pesty/mull Suomi
    Hinta 1,29/kg
  • Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lk
    Hinta 2,49/kpl
    8,30/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka paistopussi 30 x 55 cm 7 kpl
    Hinta 2,15/kpl
    0,31/kpl
  • Pirkka hedelmäinen dippi 220g
    Hinta 1,85/kpl
    8,41/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,51/kpl
    2,69/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
    Hinta 2,19/kpl
    1,10/kg
  • Peruna jauhoinen harjattu
    Hinta 0,99/kg
  • Peruna jauhoinen pesty
    Hinta 1,29/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,28/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
    Hinta 2,29/kpl
    9,16/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka iso paistopussi 55x60cm 2kpl
    Hinta 2,09/kpl
    1,05/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (14 arviota)

  • Palsternakka
    4 vuotta sitten
    Sinällään varmaan ihan ok, mutta "uunijuurekset"?..no 3 porkkanaa ja sitten vähän muuta.