K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Kokonainen broileri ja uunijuureksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kokonainen broileri ja uunijuurekset

Kokonainen broileri kypsyy meheväksi paistopussissa. Hedelmäisellä salsadipillä maustetut uunijuurekset kypsennetään samassa uunissa broilerin kanssa.

Ainekset

4-5 annosta
    • 1(n. 1,4 kg)maustettu uunibroileri
    • 2sitruunaa

Lisäksi

    • 4-5(500 g)jauhoista perunaa (punainen pussi)
    • 3(250 g)porkkanaa
    • 2(250 g)punasipulia
    • 4-5lehtisellerin vartta
    • 1/2tlsuolaa

Lisäksi

    • 1paistopussi

Valmistus

yli 60 min
  1. Ota broileri jääkaapista huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen kypsentämistä.
  2. Pese ja viipaloi sitruunat. Levitä puolet viipaleista paistopussin pohjalle ja nosta broileri pussiin. Asettele loput sitruunaviipaleet broilerin päälle. Sulje pussi ja leikkaa kulmaan höyryaukko. Nosta broileri leivinpaperin päälle uunipannulle ja kypsennä broileria 175 asteessa ensin noin 30 minuuttia. Valmista sillä välin uunijuurekset.
  3. Pese perunat ja lohko ne neljään osaan. Kuori ja paloittele porkkana reiluiksi paloiksi. Kuori ja lohko punasipulit. Paloittele lehtisellerin varret. Sekoita salsadippi kasvisten joukkoon.
  4. Levitä kasvikset uunipannulle broilerin viereen. Jatka kypsentämistä vielä noin 45 minuuttia, kunnes broilerin sisälämpötila on 75-80 astetta ja kasvikset ovat kypsiä.
  5. Paloittele broileri veitsellä irrottamalla ensin koipi- ja siipipalat ja sen jälkeen rintafileet luita myöten.

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 123 kcal514 kJ
  • Proteiinia 8,18 g
  • Hiilihydraatteja4,67 g
  • Rasvaa7,34 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Jyväbroiler yrtti-pippurimaustettu kokonainen broileri n. 1,3kg
    Jyväbroiler yrtti-pippurimaustettu kokonainen broileri n. 1,3kg
    8,26/kpl
    6,35/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,66/kpl
    3,49/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Peruna jauhoinen
    Peruna jauhoinen
    0,12/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    2,19/kpl
    1,09/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,19/kpl
    1,89/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
    Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
    1,29/kpl
    2,58/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1 lk
    Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka lehtiselleri 400g 1lk
    Pirkka lehtiselleri 400g 1lk
    1,49/kpl
    3,72/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka hedelmäinen dippi 220g
    Pirkka hedelmäinen dippi 220g
    1,85/kpl
    8,41/kg
  • Pirkka paistopussi 30 x 55 cm 7 kpl
    Pirkka paistopussi 30 x 55 cm 7 kpl
    1,89/kpl
    0,27/kpl
  • Look uunipussi 25cm x 38cm 10 kpl
    Look uunipussi 25cm x 38cm 10 kpl
    3,05/kpl
    0,30/kpl
  • Look kinkkupussi 45x55cm 2ps
    Look kinkkupussi 45x55cm 2ps
    2,49/kpl
    1,24/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille14 arvostelua