Kokonainen broileri ja uuniriisiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kokonainen broileri ja uuniriisi

Kokonainen broileri ja uuniriisi kypsyvät helposti maukkaiksi samassa uunissa. Parmesaani, rucola ja kirsikkatomaatit viimeistelevät kokonaisuuden.

  • 4-5 annosta
  • yli 60 min
  • 125 kcal / 100 g

Ainekset

4-5 annosta
    • 1(n. 1,4 kg)maustettu uunibroileri
    • (paistopussi)

Uuniriisi

    • 1(200 g)purjo
    • 1punainen paprika
    • 1(300 g)kesäkurpitsa
    • n. 7dlvettä
    • 1Knorr Fond "du Chef" liha- tai kasvisannosfondi
    • 1/2tlmustapippuria
    • ripaussuolaa

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Ota broileri jääkaapista huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen kypsentämistä. Poista muovipakkaus. Nosta broileri uunivuokaan (voit käyttää paistopussia halutessasi).
  2. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Poista paprikasta siemenet. Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa isoiksi paloiksi. Kiehauta vesi ja sekoita siihen fondi. Levitä voideltuun laakeaan uunivuokaan paloitellut vihannekset ja riisi. Mausta vihannekset pippurilla ja suolalla. Kaada kuuma liemi vuokaan.
  3. Kypsennä vuokia yhtäaikaa 175 asteessa 1 h 15 min-1 h 30 min, kunnes broilerin sisälämpötila on 75-80 astetta. (Broileri on kypsä, kun tikulla kokeiltaessa reiästä tihkuva lihaneste on kirkasta.) Paloittele broileri veitsellä irrottamalla ensin koipi- ja siipipalat ja sen jälkeen rintafileet luita myöten.
  4. Sekoita kuuman, kypsän riisin joukkoon parmesaaniraaste ja rucola. Koristele kirsikkatomaateilla.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 125 kcal522 kJ
  • Proteiinia 8,18 g
  • Hiilihydraatteja5,47 g
  • Rasvaa7,31 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Jyväbroiler yrtti-pippurimaustettu kokonainen broileri n. 1,3kg
    Jyväbroiler yrtti-pippurimaustettu kokonainen broileri n. 1,3kg
    7,74/kpl5,95/kg
  • Pirkka paistopussi 30 x 55 cm 7 kpl
    Pirkka paistopussi 30 x 55 cm 7 kpl
    1,85/kpl0,26/kpl
  • Look uunipussi 25cm x 38cm 10 kpl
    Look uunipussi 25cm x 38cm 10 kpl
    2,99/kpl0,30/kpl
  • Look jättikinkkupussi 55cm x 60cm 2 kpl
    Look jättikinkkupussi 55cm x 60cm 2 kpl
    2,45/kpl1,22/kpl
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    1,33/kpl3,99/kg
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,70/kpl3,49/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    0,57/kpl2,29/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 g
    Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 g
    1,59/kpl14,20/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 8 x 28 g
    Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 8 x 28 g
    2,25/kpl10,04/kg
  • Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
    Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
    1,49/kpl
  • Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi keitinpusseissa 4x125g
    Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi keitinpusseissa 4x125g
    2,09/kpl4,18/kg
  • Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi 1kg
    Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi 1kg
    2,79/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
  • Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    3,90/kpl48,75/kg
  • Järvikylä villirucolasalaatti  FI 1lk
    Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    1,69/kpl
  • Rucola 70g
    Rucola 70g
    1,69/kpl24,14/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    1,49/kpl5,96/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    4,89/kpl19,56/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua