Kokonainen broileri ja uuniriisi
- Annosmäärä4–5 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Kokonainen broileri ja uuniriisi kypsyvät helposti maukkaiksi samassa uunissa. Parmesaani, rucola ja kirsikkatomaatit viimeistelevät kokonaisuuden.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4–5 annosta
- 1 (n. 1,4 kg) maustettu uunibroileri
- (paistopussi)
Uuniriisi
- 1 (200 g) purjo
- 1 punainen paprika
- 1 (300 g) kesäkurpitsa
- n. 7 dl vettä
- 1 Knorr Fond "du Chef" liha- tai kasvisannosfondi
- 2 dl Pirkka pitkäjyväistä riisiä
- 1/2 tl mustapippuria
- ripaus suolaa
Lisäksi
- 50 g Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 1 ruukku rucolaa
- 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
Ravintosisältö
- Energia420 kJ / 100 kcal
- Rasva5,3 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit5,1 g
- josta sokereita1,1 g
- Proteiini8 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota broileri jääkaapista huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen kypsentämistä. Poista muovipakkaus. Nosta broileri uunivuokaan (voit käyttää paistopussia halutessasi).
- Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Poista paprikasta siemenet. Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa isoiksi paloiksi. Kiehauta vesi ja sekoita siihen fondi. Levitä voideltuun laakeaan uunivuokaan paloitellut vihannekset ja riisi. Mausta vihannekset pippurilla ja suolalla. Kaada kuuma liemi vuokaan.
- Kypsennä vuokia yhtäaikaa 175 asteessa 1 h 15 min-1 h 30 min, kunnes broilerin sisälämpötila on 75–80 astetta. (Broileri on kypsä, kun tikulla kokeiltaessa reiästä tihkuva lihaneste on kirkasta.) Paloittele broileri veitsellä irrottamalla ensin koipi- ja siipipalat ja sen jälkeen rintafileet luita myöten.
- Sekoita kuuman, kypsän riisin joukkoon parmesaaniraaste ja rucola. Koristele kirsikkatomaateilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka iso paistopussi 55x60cm 2kplHinta 1,79/kpl0,90/kpl
- Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kgHinta 2,29/kpl2,29/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 7,29/kpl36,45/kg
- Suomalainen Rucola 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Look jättikinkkupussi 55cm x 60cm 2 kplHinta 2,65/kpl1,33/kpl
- Pirkka paistopussi 30 x 55 cm 7 kplHinta 1,89/kpl0,27/kpl
- Purjo ulkomainenHinta n. 1,00/kpl3,99/kg
- Paprika punainenHinta n. 0,82/kpl5,49/kg
- Pirkka kesäkurpitsa luomuHinta n. 1,00/kpl3,99/kg
- Pirkka kesäkurpitsa ulkomainenHinta n. 0,55/kpl2,19/kg
- Pirkka Nautafondi 180mlHinta 3,25/kpl18,06/l
- Touch of Taste lihafondi 180ml luomuHinta 4,85/kpl26,94/l
- Pirkka tumma riisi 500gHinta 1,95/kpl3,90/kg
- Ben's Original Pitkäjyväinen riisi keitinpusseissa 4x125gHinta 2,85/kpl5,70/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,89/kpl36,13/kg
- Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kkHinta 5,69/kpl45,52/kg
- Mimi's Rucola verso 50g SuomiHinta 3,29/kpl65,80/kg
- Pirkka rucola 65gHinta 1,59/kpl24,46/kg
- Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250gHinta 3,59/kpl14,36/kg
- Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250gHinta 5,89/kpl23,56/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(17 arviota)
- yli 60 min4,2(21 arviota)
- 30 - 60 min5,0(4 arviota)
- yli 60 min3,7(376 arviota)
- yli 60 min3,1(30 arviota)
- yli 60 min3,0(4 arviota)
- yli 60 min4,3(456 arviota)
- 30 - 60 min2,6(9 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (15 arviota)