Hyppää sisältöön
Kokonainen broileri ja uuniriisi Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kokonainen broileri ja uuniriisi

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Kokonainen broileri ja uuniriisi kypsyvät helposti maukkaiksi samassa uunissa. Parmesaani, rucola ja kirsikkatomaatit viimeistelevät kokonaisuuden.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta
  • 1 (n. 1,4 kg) maustettu uunibroileri
  • (paistopussi)

Uuniriisi

Lisäksi

Ravintosisältö

  • Energia
    420 kJ / 100 kcal
  • Rasva
    5,3 g
  • josta tyydyttynyttä
    1,5 g
  • Hiilihydraatit
    5,1 g
  • josta sokereita
    1,1 g
  • Proteiini
    8 g
  • Suola
    0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Ota broileri jääkaapista huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen kypsentämistä. Poista muovipakkaus. Nosta broileri uunivuokaan (voit käyttää paistopussia halutessasi).
  2. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Poista paprikasta siemenet. Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa isoiksi paloiksi. Kiehauta vesi ja sekoita siihen fondi. Levitä voideltuun laakeaan uunivuokaan paloitellut vihannekset ja riisi. Mausta vihannekset pippurilla ja suolalla. Kaada kuuma liemi vuokaan.
  3. Kypsennä vuokia yhtäaikaa 175 asteessa 1 h 15 min-1 h 30 min, kunnes broilerin sisälämpötila on 75–80 astetta. (Broileri on kypsä, kun tikulla kokeiltaessa reiästä tihkuva lihaneste on kirkasta.) Paloittele broileri veitsellä irrottamalla ensin koipi- ja siipipalat ja sen jälkeen rintafileet luita myöten.
  4. Sekoita kuuman, kypsän riisin joukkoon parmesaaniraaste ja rucola. Koristele kirsikkatomaateilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka iso paistopussi 55x60cm 2kpl
    Hinta 1,79/kpl
    0,90/kpl
  • Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
    Hinta 2,29/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
    Hinta 7,29/kpl
    36,45/kg
  • Suomalainen Rucola 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Look jättikinkkupussi 55cm x 60cm 2 kpl
    Hinta 2,65/kpl
    1,33/kpl
  • Pirkka paistopussi 30 x 55 cm 7 kpl
    Hinta 1,89/kpl
    0,27/kpl
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 1,00/kpl
    3,99/kg
  • Paprika punainen
    Hinta n. 0,82/kpl
    5,49/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa luomu
    Hinta n. 1,00/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Hinta n. 0,55/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka Nautafondi 180ml
    Hinta 3,25/kpl
    18,06/l
  • Touch of Taste lihafondi 180ml luomu
    Hinta 4,85/kpl
    26,94/l
  • Pirkka tumma riisi 500g
    Hinta 1,95/kpl
    3,90/kg
  • Ben's Original Pitkäjyväinen riisi keitinpusseissa 4x125g
    Hinta 2,85/kpl
    5,70/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,89/kpl
    36,13/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Hinta 5,69/kpl
    45,52/kg
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 3,29/kpl
    65,80/kg
  • Pirkka rucola 65g
    Hinta 1,59/kpl
    24,46/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 3,59/kpl
    14,36/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 5,89/kpl
    23,56/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (15 arviota)