Omenabroilerit juurespedillä

Name: Omenabroilerit juurespedillä
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 rs (520 g) Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä; n. 200 g lanttua; 1 (n. 150 g) palsternakka; 4 (n. 250 g) porkkanaa; 10 cm pätkä purjoa; 2 hapahkoa omenaa (esim. Granny Smith); 1 1/2 dl Pirkka pitkäjyväistä riisiä; 1 tl suolaa; 2 tl Pirkka timjamia; 4 dl kiehuvaa vettä; yrttejä

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Omenabroilerit juurespedillä on mainio viikonloppuruoka. Helppoa ja herkullista.

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Koristeeksi
1 rs (520 g)	Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä tai
n. 200 g	lanttua tai
1 (n. 150 g)	palsternakka tai
4 (n. 250 g)	porkkanaa tai
10 cm	pätkä purjoa tai
2	hapahkoa omenaa (esim. Granny Smith) tai
1 1/2 dl	Pirkka pitkäjyväistä riisiä tai
1 tl	suolaa tai
2 tl	Pirkka timjamia tai
4 dl	kiehuvaa vettä tai
	yrttejä tai

Ravintosisältö

Energia	324 kJ / 77 kcal
Rasva	1,8 g
josta tyydyttynyttä	0,3 g
Hiilihydraatit	8,9 g
josta sokereita	3,4 g
Proteiini	5,5 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori lanttu, palsternakka ja porkkanat. Lohko juurekset noin sentin kokoisiksi paloiksi. Lanttu saa olla siitäkin pienempää. Viipaloi halkaistu ja huuhdottu purjo. Poista omenoista siemenet ja leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi.

Voitele iso, laakea uunivuoka. Levitä vuoan pohjalle riisi ja päälle juurekset sekä purjo. Ripottele joukkoon suolaa ja timjamia.

Puolita broilerinfileet vinottain. Leikkaa fileisiin viillot noin sentin välein. Täytä viillot omenalohkoilla. Kaada vuokaan kiehuva vesi. Nosta fileet vihanneksien päälle. Jos omenalohkoja jäi yli, asettele ne vuokaan fileiden väliin.

Kypsennä 200 asteessa noin 45 minuuttia alimmalla tasolla. Koristele halutessasi yrteillä. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Vinkki! Voit käyttää veden tilalla kasvis- tai kanalientä, mutta vähennä silloin suolan määrää.

Pirkka suomalainen lanttu
Hinta n. 0,45/kpl
2,99/kg
Porkkana pesty Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Omena Granny Smith
Hinta n. 0,53/kpl
3,29/kg
Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka timjami 9g
Hinta 0,79/kpl
87,78/kg
Kariniemen kananpojan fileepihvi 1kg hunaja
Hinta 13,95/kpl
13,95/kg
Lanttu pala pakattu
Hinta n. 0,79/kpl
5,29/kg
Lanttu Suomi
Hinta n. 0,56/kpl
1,59/kg
Palsternakka pesty pakattu
Hinta n. 0,58/kpl
4,49/kg
Palsternakka kotimainen pakattu
Hinta n. 0,69/kpl
5,29/kg
Porkkana multa Suomi
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Purjo Suomi
Hinta n. 0,95/kpl
3,79/kg
Pirkka tumma riisi 500g
Hinta 1,95/kpl
3,90/kg
Ben's Original Pitkäjyväinen riisi keitinpusseissa 4x125g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Plussa-etu −20 %
Meira Timjami 13g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,79/kpl
60,77/kg
Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (76,15/kg)
Pirkka Luomu timjami 14g
Hinta 1,95/kpl
139,29/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.