Broileria ja paahdettuja vihanneksia

Name: Broileria ja paahdettuja vihanneksia
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 rs (6 kpl) Pirkka broilerin koipireisiä, marinoitu; 1 (n. 400 g) kesäkurpitsa; 1 punainen paprika; 1 keltainen paprika; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita); 2 punasipulia; 150 g sokeriherneen palkoja; 3 rkl oliiviöljyä; 2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 tl basilikaa; 1 tl timjamia

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Valmista broileria ja paahdettuja vihanneksia kesällä grillissä tai muurikassa, talvella uunissa. Balsamiviinietikka maustaa vihannekset herkullisiksi.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Paahdetut vihannekset
2 rs (6 kpl)	Pirkka broilerin koipireisiä, marinoitu tai
1 (n. 400 g)	kesäkurpitsa tai
1	punainen paprika tai
1	keltainen paprika tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä (tuoreita) tai
2	punasipulia tai
150 g	sokeriherneen palkoja tai
Marinadi
3 rkl	oliiviöljyä tai
2 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
2 tl	basilikaa tai
1 tl	timjamia tai

Ravintosisältö

Energia	810 kJ / 193 kcal
Rasva	14 g
josta tyydyttynyttä	3 g
Hiilihydraatit	2,9 g
josta sokereita	2,1 g
Proteiini	13,7 g
Suola	1,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Pane broileripalat laakeaan uunivuokaan, uunipannulle tai grilliin. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia tai grillissä useita kertoja käännellen.

Paloittele kesäkurpitsa ja paprikat, halkaise herkkusienet ja leikkaa kuoritut punasipulit ohuiksi lohkoiksi. Levitä paloitellut vihannekset ja puhdistetut herneenpalot uunipannulle.

Sekoita oliiviöljyyn balsamiviinietikka ja mausta marinadi suolalla, mustapippurilla, basilikalla ja timjamilla. Sekoita marinadi vihannesten joukkoon.

Kypsennä vihannekset 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa paahdetut vihannekset broilerin koipireisien kanssa.

Vinkki! Voit kypsentää vihannekset myös muurinpohjapannussa.

Paprika keltainen pakattu kg
Hinta n. 0,74/kpl
4,95/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
Pirkka sugar snaps salaattiherne 150g
Hinta 2,99/kpl
19,93/kpl
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Santa Maria Basilika, pussi 6g
Hinta 0,95/kpl
158,33/kg
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Kariniemen Kananpojan marinoitu koipipala n. 1,5 kg
Hinta n. 7,79/kpl
5,19/kg
K-Menu Marinoitu kanapala n. 1 kg
Hinta n. 5,29/kpl
5,29/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,70/kpl
2,79/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,60/kpl
3,99/kg
Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
Hinta 3,79/kpl
15,16/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Pirkka sokeriherne 150g
Hinta 2,29/kpl
15,27/kpl
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,59/kpl
18,36/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Meira Basilika 7g pussi
Hinta 0,79/kpl
112,86/kg
Pirkka basilika 8g
Hinta 0,79/kpl
98,75/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.