Joululohi

Name: Joululohi
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (n. 800 g) Pirkka lohifilee ASC; n. 1 1/2 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; 1 tl Pirkka piparkakkumaustetta; kanelia; 1 dl granaattiomenan siemeniä; tuoretta timjamia

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Jouluinen uunilohi maustetaan piparkakkumausteella ja mustapippurilla. Paistamisen jälkeen pinta koristellaan granaattiomenasiemenillä ja tuoreella timjamilla. Noin 4,95€/annos.*

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 (n. 800 g)	Pirkka lohifilee ASC tai
n. 1 1/2 tl	suolaa tai
1 tl	mustapippuria tai
1 tl	Pirkka piparkakkumaustetta tai kanelia tai
1 dl	granaattiomenan siemeniä tai
	tuoretta timjamia tai

Ravintosisältö

Energia	960 kJ / 231 kcal
Rasva	17,5 g
josta tyydyttynyttä	2,2 g
Hiilihydraatit	1,2 g
josta sokereita	0,9 g
Proteiini	17,5 g
Suola	1,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Poista lohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Ripottele suola kalan pinnalle ja anna suolaantua noin puoli tuntia ennen paistamista jääkaapissa.

Ripottele pinnalle mustapippuri ja piparkakkumauste.

Kypsennä 175-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Lohi saa jäädä keskeltä meheväksi. Koristele granaattiomenan siemenillä ja timjamilla.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka piparkakkumauste 24g mausteseos
Hinta 0,95/kpl
39,58/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Granaattiomena
Hinta n. 1,37/kpl
5,49/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Meira Piparkakkumauste 24g pussi
Hinta 0,99/kpl
41,25/kg
Pirkka Luomu kaneli 37g
Hinta 1,99/kpl
53,78/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu 55g
Hinta 1,35/kpl
24,55/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.