Täytetty lahna

Name: Täytetty lahna
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (n. 1 1/2 kg) kokonainen, perattu ja suomustettu lahna; 3 tl suolaa; 2 luomusitruunaa; 1 (100 g) sipuli; 1/3 ruukkua timjamia; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1/2 tl mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Särkikaloihin kuuluva lahna on ekologinen vaihtoehto lautaselle. Lahna paistuu uunissa meheväksi ja se täytetään sitruunalla sekä timjamilla.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 (n. 1 1/2 kg)	kokonainen, perattu ja suomustettu lahna tai
3 tl	suolaa tai
2	luomusitruunaa tai
1 (100 g)	sipuli tai
1/3 ruukkua	timjamia tai
2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1/2 tl	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	449 kJ / 107 kcal
Rasva	4,4 g
josta tyydyttynyttä	0,7 g
Hiilihydraatit	0,6 g
josta sokereita	0,6 g
Proteiini	15,3 g
Suola	1,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Huuhtele lahna kylmällä vedellä ja kuivaa se. Tee pintaan viiltoja. Hiero suola kalan pintaan ja sisään. Anna kalan maustua 15 minuuttia.

Pese sitruunat ja viipaloi ne. Kuori ja viipaloi sipuli. Pane sitruuna- ja sipuliviipaleet sekä timjaminoksat kalan sisälle. Jätä muutama sitruunaviipale kalan koristeluun.

Voitele kalan pinta öljyllä ja rouhi päälle mustapippuria.

Paista 200-asteisessa uunissa 30–35 minuuttia, kunnes kala on kypsää.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.