Arkivpärla
Konjakkinen luumu-suklaakakku
- Annosmäärä 25 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Helppo ja herkullinen luumu-suklaakakku maustetaan konjakilla. Tämä kakku kruunaa kahvipöydän!
Ainekset
25 annosta
- 1 ps (227 g) kuivattuja luumuja
- 2 dl vettä
- 2 dl sokeria
- 150 g Pirkka leivontamargariinia tai voita
- 100 g tummaa suklaata
- 2 kananmunaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl soodaa
- 1/2 tl kanelia
Kostutukseen
- 3/4 dl konjakkia
Ravintosisältö
- Energia1 268 kJ / 305 kcal
- Rasva13,3 g
- josta tyydyttynyttä6,1 g
- Hiilihydraatit36,5 g
- josta sokereita24,7 g
- Proteiini4,1 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Mittaa luumut, vesi ja sokeri kattilaan. Keitä tasaiseksi soseeksi välillä sekoittaen. Ota kattila liedeltä, sulata rasva luumusoseen joukkoon sähkövatkaimella vatkaten.
- Paloittele suklaa kattilaan. Vatkaa, jotta suklaa sulaa lämpimään luumusoseeseen. Anna seoksen jäähtyä kädenlämpöiseksi.
- Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda ja kaneli keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Vältä turhaa sekoittamista. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan (tilavuus 1,8 l). Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 55 minuuttia.
- Kumoa kakku hieman jäähtyneenä. Pese kakkuvuoka ja siirrä kakku takaisin vuokaan. Kostuta kakku konjakilla ja anna maustua 1–2 vuorokautta jääkaapissa. (Jos kakku ei tahdo irrota vuoasta, kasta vuoka kuumaan veteen ennen kumoamista.) Kakku säilyy jääkaapissa säilytettynä mehevänä pitkään, jopa pari viikkoa. Kakun voi myös pakastaa.
Vinkki! Tarjoa lisäksi kermavaahtoa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Ständigt förmånlig
- Ständigt förmånlig
Voisit pitää myös näistä
- Arkivpärlayli 60 min4,2(79 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,9(10 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,5(18 betyg)
- yli 60 min3,3(35 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,0(112 betyg)
- yli 60 min4,0(174 betyg)
- yli 60 min3,9(62 betyg)
- Arkivpärla30–60 min2,0(6 betyg)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (13 betyg)
- L4nttu4 kuukautta sittenVoiko tän kosteuttaa muullakin kuin alkoholilla? Mitä suosittelisit?
- K-Kuluttajapalvelu4 kuukautta sittenL4nttu, kakku ei välttämättä vaadi kostutusta lainkaan, mutta halutessasi voit kokeilla kostuttaa kakun myös esimerkiksi kahvilla.
- Saaga7 vuotta sittenHyvän makuinen kakku, mutta kovin on tuhtia tavaraa. Yksi ohut pala riittää vallan mainiosti