Arkiston aarre
Luumu-suklaakakku
- Annosmäärä n. 20 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
Luumu-suklaakakku on omiaan tummien makujen ja kakkujen ystäville. Ja mikä parasta, tämä suklaaakku säilyy pitkään jääkaapissa. Tarjoa kahvin kera.
Ainekset
n. 20 palaa
Marinoidut luumut
- 2 dl vettä
- 1/2 dl sokeria
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1/2 dl konjakkia
- 1 ps (250 g) Pirkka luumuja
Kakkupohja
- 150 g taloussuklaata
- 150 g Pirkka leivontamargariinia
- 5 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 2 dl vehnäjauhoja
Kostutus
- luumujen marinointiliemi
Kuorrutus
- 1 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 150 g taloussuklaata
Koristeeksi
- suklaarusinoita
Ravintosisältö
- Energia1 305 kJ / 313 kcal
- Rasva15,6 g
- josta tyydyttynyttä8 g
- Hiilihydraatit35,5 g
- josta sokereita27,6 g
- Proteiini3,9 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kiehauta vesi, sokeri ja sitruunanmehu. Keitä, kunnes sokeri on sulanut, ja ota kattila levyltä. Lisää konjakki ja luumut. Anna luumujen marinoitua huoneenlämmössä noin 2 tuntia. Valuta luumut siivilässä hyvin. Säilytä liemi. Leikkaa luumut saksilla pieniksi paloiksi.
- Sulata paloiteltu suklaa ja margariini kattilassa hyvin miedolla lämmöllä. Ota kattila levyltä ja anna jäähtyä haaleaksi.
- Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Lisää muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen suklaaseos, luumut ja lopuksi jauhoseos. Sekoita vain sen verran, että ainekset sekoittuvat.
- Kaada taikina tasapohjaiseen voideltuun ja korppujauhotettuun (3 l) kakkuvuokaan. Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
- Kostuta kakku luumujen marinointiliemellä. Anna kakun jäähtyä kunnolla.
- Kuumenna kerma juuri ja juuri kiehumapisteeseen pinnoitetussa kattilassa. Nosta kattila liedeltä ja paloittele suklaa kerman joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Levitä seos tasaisesti kakun päälle, kuorrutus saa valua reunoille. Koristele suklaarusinoilla.
Vinkki! Kakku säilyy pitkään jääkaapissa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(13 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min4,1(28 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min3,8(30 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,1(8 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(60 arviota)
- yli 60 min4,1(386 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(19 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(112 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,9 (10 arviota)
- Pähkinä1 kuukausi sittenTämä ohje tulee haettua kun jouluksi haluaa jotain hyvää - luotto-ohje! Ja pienempikin pala riittää ☺️
- Kakkumaakari2 vuotta sittenTämä vaan on kerrasta toiseen hyvää. Erittäin hyvä jos ei halua kuivakakkua muttei myöskään täytekakkua. Resepti on aika helppokin,vaikka vaatii marinoinnin ja hellan käytön useassa kohtaa.
- Leipurin alku3 vuotta sittenVoiko konjakin korvata jollain - ja jos voi, millä?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenLeipurin alku, kakun voi kostuttaa esimerkiksi kahvilla tai appelsiinimehulla.