Luumu-suklaakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Luumu-suklaakakku

Luumu-suklaakakku on omiaan tummien makujen ja kakkujen ystäville. Ja mikä parasta, tämä suklaaakku säilyy pitkään jääkaapissa. Tarjoa kahvin kera.

  • n. 20 palaa
  • yli 60 min
  • 304 kcal / 100 g

Ainekset

n. 20 palaa

Marinoidut luumut

    • 2dlvettä
    • 1/2dlsokeria
    • 1rklsitruunanmehua
    • 1/2dlkonjakkia

Kakkupohja

Kostutus

    • luumujen marinointiliemi

Kuorrutus

Koristeeksi

    • suklaarusinoita

Valmistus

yli 60 min
  1. Kiehauta vesi, sokeri ja sitruunanmehu. Keitä, kunnes sokeri on sulanut, ja ota kattila levyltä. Lisää konjakki ja luumut. Anna luumujen marinoitua huoneenlämmössä noin 2 tuntia. Valuta luumut siivilässä hyvin. Säilytä liemi. Leikkaa luumut saksilla pieniksi paloiksi.
  2. Sulata paloiteltu suklaa ja margariini kattilassa hyvin miedolla lämmöllä. Ota kattila levyltä ja anna jäähtyä haaleaksi.
  3. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Lisää muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen suklaaseos, luumut ja lopuksi jauhoseos. Sekoita vain sen verran, että ainekset sekoittuvat.
  4. Kaada taikina tasapohjaiseen voideltuun ja korppujauhotettuun (3 l) kakkuvuokaan. Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
  5. Kostuta kakku luumujen marinointiliemellä. Anna kakun jäähtyä kunnolla.
  6. Kuumenna kerma juuri ja juuri kiehumapisteeseen pinnoitetussa kattilassa. Nosta kattila liedeltä ja paloittele suklaa kerman joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Levitä seos tasaisesti kakun päälle, kuorrutus saa valua reunoille. Koristele suklaarusinoilla.

Tiesitkö että...

Vinkki! Kakku säilyy pitkään jääkaapissa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 304 kcal1 270 kJ
  • Proteiinia 4,01 g
  • Hiilihydraatteja33 g
  • Rasvaa16,4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Sitruuna luomu
    Sitruuna luomu
    1,27/kpl7,59/kg
  • Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    23,90/kg
  • Pirkka Kalifornian luumut 250g
    Pirkka Kalifornian luumut 250g
    -14 %4,002 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-14 %
    2,35/kpl9,40/kg
  • K-Menu kivettömät luumut 200g
    K-Menu kivettömät luumut 200g
    1,15/kpl5,75/kg
  • Sunsweet kivettömiä luumuja 200g
    Sunsweet kivettömiä luumuja 200g
    2,99/kpl14,95/kg
  • Fazer Taloussuklaa Crush 120g tumma suklaarouhe leivontaan ja jälkiruokiin
    Fazer Taloussuklaa Crush 120g tumma suklaarouhe leivontaan ja jälkiruokiin
    3,35/kpl27,92/kg
  • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    1,25/kpl2,50/kg
  • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    1,99/kpl3,98/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,39/kpl2,40/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,19/kpl7,44/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg