Konjakkisinappilohi
- Annosmäärä 7–8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Mausta uunilohi konjakkisinapilla ja hapankorppurouheella.
Ainekset
7–8 annosta
- 1 kg lohifileetä
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 1 dl Pirkka Parhaat konjakkisinappia
- 1 kananmunan keltuainen
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 1 rkl perunajauhoja
- 50 g (8 palaa) Pirkka hapankorppuja
Kastike
- 1 tlk (200 g ) Pirkka kevyt kermaviiliä
- 1 dl Pirkka Kevyt majoneesia
- 2 (n. 200 g) suolakurkkua
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1–2 dl tilliä hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia1 081 kJ / 258 kcal
- Rasva16 g
- josta tyydyttynyttä2,9 g
- Hiilihydraatit11,1 g
- josta sokereita7,3 g
- Proteiini16,9 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Poista lohesta ruodot ja nosta se laakeaan, voideltuun uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta lohifilee sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle tilliä. Nosta jääkaappiin maustumaan pariksi tunniksi.
- Valmista kastike. Leikkaa suolakurkut kuutioiksi. Sekoita kermaviili ja majoneesi. Lisää kurkkukuutiot ja mausta kastike hunajalla, pippurilla ja hienonnetulla tillillä. Nosta kastike jääkaappiin odottamaan tarjoilua.
- Sekoita konjakkisinappiin keltuainen, hunaja ja perunajauhot. Hienonna hapankorput monitoimikoneessa karkeaksi rouheeksi.
- Levitä sinappiseos lohen pinnalle. Ripottele päälle hapankorppurouhe.
- Kypsennä lohta 200-asteisen uunin keskitasolla 20–25 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja saanut pintaan kauniin värin. Koristele sitruunaviipaleilla ja tillillä. Tarjoa uunissa samaan aikaan kypsennettyjen lohkoperunoiden ja kermaviilikastikkeen kanssa.
Vinkki! Voit leikata lohen annospaloiksi ennen kypsentämistä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl8,54/kgIlman Plussa-korttia 3,53/kpl (10,09/kg)
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,20/2 kpl3,00/kgIlman Plussa-korttia 0,65/kpl (3,25/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,3(3 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,8(26 arviota)
- 30–60 min3,4(35 arviota)
- 30–60 min5,0(12 arviota)
- 30–60 min4,2(56 arviota)
- yli 60 min4,3(22 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- yli 60 min4,5(51 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (4 arviota)
- Lohen ystävä7 vuotta sittenValmistus ohjeesta puuttuu TILLI kalan päälle tulevaan sinappikastikeeseen
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenLohen ystävä, reseptissä 1 dl tillisilppua on lisätty kalan pinnalle ennen kuin se laitetaan jääkaappiin ja videolla taas tilliä on sekoitettu kuorrutteen joukkoon. Kalan voi valmistaa kummallakin tavalla. Kuorrute on hiukan helpompi levittää, jos tilliä ei lisää sen sekaan.