Kookos-raparperimuffinssit

Name: Kookos-raparperimuffinssit
Yield: 12 annosta
Ingredients: 200 g Pirkka leivontamargariinia; 2 dl sokeria; 3 kananmunaa; 4 dl vehnäjauhoja; 1 dl Pirkka kookoshiutaleita; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl kardemummaa; 1 dl maustamatonta jogurttia; n. 4 dl raparperipaloja; 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa; Pirkka kookoshiutaleita; kardemummaa

Annosmäärä12 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Kookos-raparperimuffinssit ovat ihanan kesäiset. Muffinsseista saat juhlavat koristelemalla ne kermavaahtopursotuksilla.

Ainekset

12 annosta

Koristeeksi
200 g	Pirkka leivontamargariinia tai
2 dl	sokeria tai
3	kananmunaa tai
4 dl	vehnäjauhoja tai
1 dl	Pirkka kookoshiutaleita tai
2 tl	leivinjauhetta tai
1 tl	kardemummaa tai
1 dl	maustamatonta jogurttia tai
n. 4 dl	raparperipaloja tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai
	Pirkka kookoshiutaleita tai
	kardemummaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kookoshiutaleet, leivinjauhe ja kardemumma. Lisää jauhoseos taikinaan. Kaada jogurtti joukkoon varovasti sekoittaen. Jaa puolet taikinasta voideltuun 12 kappaleen muffinivuokaan. Lisää raparperipalat ja loput taikinasta.

Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Irrota vuoasta jäähtyneinä. Koristele kermavaahtopursotuksilla, kookoshiutaleilla ja kardemummalla.

Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
1,99/kpl
3,98/kg
Pirkka kookoshiutale 100g
1,55/kpl
15,50/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
1,29/kpl
6,45/l
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,25/kpl
3,88/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
0,85/kpl
106,25/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
0,99/kpl
123,75/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
0,99/kpl
123,75/kg
Meira Kookoshiutale 150g
2,09/kpl
13,93/kg
Sallinen Kookoshiutale 200g
1,99/kpl
9,95/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
1,09/kpl
10,90/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
1,59/kpl
9,94/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
1,25/kpl
12,50/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
2,49/kpl
4,98/kg
Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750g Asidofilus-Bifidus
2,29/kpl
3,05/kg
Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositon
1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
3,59/kpl
3,59/kg
Raparperi
0,79/kpl
4,95/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
2,15/kpl
2,15/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
-24 %
1,69/kpl
0,85/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.