Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Koskenlaskijan juureskeitto
- alle 30 min
Ainekset
- 1kgjuureksia (porkkanaa, lanttua, palsternakkaa, bataattia)
- 2sipulia
- 1pkt(250 g)Valio Koskenlaskija-sulatejuustoa, viherpippuri
- 1lvettä
- 1kasvisliemikuutio
- 1/2tlsuolaa
- 1/2-3/4tljauhettua muskottipähkinää
Valmistus
alle 30 min- Kuori ja paloittele juurekset ja sipulit.
- Pane palat kattilaan, lisää vesi, liemikuutio, paloiteltu juusto ja mausteet.
- Kuumenna kiehuvaksi ja anna kasvisten kypsyä miedolla lämmöllä poreillen, kunnes ne ovat täysin pehmeitä.
- Soseuta keitto, tarkista maku ja ohenna tarvittaessa kasvisliemellä.
- Tarjoa keitto rapeiden, basilikalla maustettujen leipäkuutioiden kanssa.
Kommentoi