Provencen broileripataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Provencen broileripata

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Provencen broileripata -reseptillä valmistuu helposti maukas ruoka, joka sisältää paljon raikkaita kasviksia.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

10 annosta
n. 900 g
 
broilerin minuuttipihvejä, miedosti suolattu
tai
 
mustapippurirouhetta
tai
1 rs (200 g)
 
herkkusieniä (tuoreita)
tai
1–2 (n. 500 g)
 
kesäkurpitsaa
tai
2 (à 150 g)
 
paprikaa
tai
2
 
lehtisellerin vartta
tai
1 (150 g)
 
sipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
250 g
 
vihreitä viinirypäleitä (siemenettömiä)
tai
3 rkl
 
tai
1/2 tlk (à 240 g)
 
tai
5 dl
 
vettä
tai
2 rkl
 
kanafondia
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
2
 
laakerinlehteä
tai
2 tl
 
tai
3 rkl
 
vaaleaa suurustetta
tai
 
(suolaa)
tai

Pinnalle

 
tuoretta timjamia tai oreganoa
tai

Ravintosisältö

Energia
249 kJ / 60 kcal
Rasva
2,3 g
josta tyydyttynyttä
0,4 g
Hiilihydraatit
3,4 g
josta sokereita
2,6 g
Proteiini
5,9 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Halkaise kesäkurpitsa ja paloittele reiluiksi paloiksi. Kuutioi paprikat ja viipaloi lehtiselleri. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise rypäleet.

Paista pihvejä pannulla, 1–2 minuuttia / puoli tai uunin ylätasolla 225 asteessa noin 10 minuuttia. Leikkaa minuuttipihvit noin 8 osaan. Mausta pihvit mustapippurirouheella.

Kuumenna öljy isossa paistokasarissa ja kuullota sipulit. Lisää sienet, kesäkurpitsat, paprikat, lehtiselleri ja kypsennä niitä, kunnes ne hiukan pehmenevät. Lisää oliivit, vesi, fondi, sitruunanmehu, laakerinlehdet, yrttisekoitus ja broilerit. Kuumenna kiehuvaksi.

Ripottele joukkoon suuruste ja sekoita. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi rypäleet ja tuoreita yrttejä silputtuna. Tarjoa broileripata keitetyn riisin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 10,35/kpl
    20,70/l
  • Pirkka vihreät oliivit sitruunatäytteellä 240g/140g
    Hinta 1,65/kpl
    11,79/kg
  • Pirkka provencale 9g yrttiseos
    Hinta 0,59/kpl
    65,56/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (20 arviota)