Provencen broileriateria

Name: Provencen broileriateria
Yield: 3–4 annosta
Ingredients: 1 rs (n. 1,2 kg) Pirkka broilerin koipireisiä, marinoitu; 1 rkl tuoreita hienonnettuja rosmariininlehtiä; 3 valkosipulinkynttä; 1 rkl sitruunanmehua; 1 ps (600 g) kuorellisia perunaviipaleita (pakaste); 1 (n. 250 g) punainen paprika; 1/2 ps (à 150 g) Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste); 1/2 rkl salaattijuustotölkin öljymarinadia; 1/2 tlk (375 g) Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa; tuoreita rosmariininoksia

Annosmäärä3–4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Tarjoa broilerin reisikoivet uudella tavalla. Kokeile ja ihastu.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta

1 rs (n. 1,2 kg)	Pirkka broilerin koipireisiä, marinoitu tai
1 rkl	tuoreita hienonnettuja rosmariininlehtiä tai
3	valkosipulinkynttä tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
1 ps (600 g)	kuorellisia perunaviipaleita (pakaste) tai
1 (n. 250 g)	punainen paprika tai
1/2 ps (à 150 g)	Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste) tai
1/2 rkl	salaattijuustotölkin öljymarinadia tai
1/2 tlk (375 g)	Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa tai
	tuoreita rosmariininoksia tai

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa broilerin koipi-reisipalat kahtia ja asettele ne sopivankokoisen uunivuokaan. Ripottele pinnalle rosmariinia. Kuori ja paloittele valkosipulinkynnet ja levitä vuokaan. Pirskottele päälle sitruunanmehua. Kypsennä broilereita uunissa 225 asteessa noin 25 minuuttia.

Lado perunaviipaleet pellille leivinpaperin päälle niin, että tilaa jää broilerivuoalle. Ota broilerivuoka uunista 25 minuutin paiston jälkeen ja siirrä se perunapellille. Kypsennä perunoita ja broilereita noin 10 minuuttia.

Puhdista paprika ja paloittele haarukkapaloiksi. Leikkaa pavut lyhyemmiksi. Kuumenna paistokasarissa tilkka öljymarinadia ja wokkaa siinä papuja ja paprikoita, kunnes ne hiukan pehmenevät eli noin 2–3 minuuttia.

Ota pelti uunista, käännä perunaviipaleet ja kaada vihannekset broilerivuokaan. Lisää vuokaan muutama pieni oksa rosmariinia ja murenna broilerien päälle siivilöidyt juustokuutiot. Työnnä pelti takaisin uuniin ja jatka kypsennystä vielä noin 10 minuuttia väriä tarkkaillen. Voit nostaa lämmön 250 asteeseen jotta juusto ja perunat saavat kunnolla väriä. Ripottele kypsille perunoille hiukan suolaa ja tarjoa heti kuumana broilerien ja vihannesten kanssa.

Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
0,85/kpl
2,83/kg
Pirkka salaattijuustokuutiot öljymarinadissa 340g/200g laktoositon
3,99/kpl
19,95/kg
Paprika punainen pakattu ulkomainen
1,19/kpl
7,95/kg
Pirkka perunaviipaleet 500g pakaste
1,39/kpl
2,78/kg
K-Menu salaattijuustokuutiot maustetussa öljymarinadissa 300g/150g
2,79/kpl
18,60/kg
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Kariniemen Broilerin marinoitu koipireisi n.1,2-1,5 kg
5,03/kpl
4,19/kg
Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
1,15/kpl
5,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.