Kreikkalainen peruna-appelsiinisalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kreikkalainen peruna-appelsiinisalaatti

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kreikkalainen peruna-appelsiinisalaatti saa makeutta appelsiinista ja rapeutta paahdetuista pinjansiemenistä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

10 annosta
1 kg
 
tai
pieni pala (100 g)
 
juuriselleriä
tai
1 pieni
 
punasipuli
tai
2
 
appelsiinia
tai
30
 
tai

Kastike

1/2 dl
 
oliiviöljyä
tai
4 rkl
 
omenaviinietikkaa
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä murskattuna
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
timjamia
tai
1/4 tl
 
chilijauhetta
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Pinnalle

1/2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
434 kJ / 104 kcal
Rasva
4,9 g
josta tyydyttynyttä
0,7 g
Hiilihydraatit
12,4 g
josta sokereita
2,7 g
Proteiini
1,7 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Keitä perunat kypsiksi suolalla (noin 1 l vettä/1 tl suolaa) maustetussa vedessä. Kuori ja kuutioi perunat. Suikaloi selleri.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada perunoiden ja sellerien joukkoon. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään kaksi tuntia, mielellään yön yli.

Leikkaa punasipuli renkaiksi ja appelsiinit viipaleiksi. Puolita oliivit. Lado salaattiainekset kerroksittain laakealle vadille.

Koristele paistinpannulla ilman rasvaa paahdetuilla pinjansiemenillä tai pitkittäin leikatuilla ja paahdetuilla manteleilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
    Etuhinta 1,69/kpl
    0,85/kg
    norm. 2,29/kpl (1,15/kg)
  • Pirkka espanjalainen appelsiini 1,5kg
    Hinta 3,29/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka mustat oliivit 320g/160g
    Hinta 1,59/kpl
    9,94/kg
  • Pirkka oliiviöljy 1l
    Hinta 18,40/kpl
    18,40/l
  • Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
    Hinta 4,55/kpl
    9,10/l
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka suomalainen timjami ruukussa
    Hinta 1,85/kpl
  • Pirkka chilijauhe 20g
    Hinta 0,89/kpl
    44,50/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka pinjansiemen 100g
    Hinta 4,79/kpl
    47,90/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen yleisperuna 1kg
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka Appelsiini Cara cara/Kirkwood 1kg punalihainen
    Hinta 3,49/kpl
  • K-Menu mustat oliivit 240g/100g
    Hinta 0,82/kpl
    8,20/kg
  • K-Menu mustat oliivit 935g/455g
    Hinta 2,19/kpl
    4,81/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Bertolli cucina oliiviöljy 1.5l
    Hinta 27,95/kpl
    18,63/l
  • Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka
    Hinta 4,55/kpl
    9,10/l
  • Druvan Omenasiiderietikka 300ml
    Hinta 2,69/kpl
    8,97/l
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Meira chilimausteseos 24g suolaton
    Hinta 0,99/kpl
    41,25/kg
  • Santa Maria Original Chili Pepper Chilimauste, purkki 34g
    Hinta 2,09/kpl
    61,47/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Plussa-etu
    Earth Control Pinjansiemenet 30g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    99,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (103,00/kg)
  • Salliselta pinjansiemen 100g
    Hinta 4,99/kpl
    49,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti