Video
Vegaaninen juureslaatikko
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Vegaaninen juureslaatikko sopii joulupöydän vegaaniseksi pääruoaksi tai lisäkkeeksi. Rapean pinnan alta löytyy meheviä, kauraruoassa muhineita juureksia.
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 2–3 (300 g) Pirkka kiinteää perunaa (vihreä pussi)
- 2–3 (300 g) Pirkka punajuurta
- 2–3 (300 g) porkkanaa
- 1 dl tuoretta basilikaa
- 2 rkl tuoretta rosmariinia
- 2 rkl tuoretta timjamia
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 prk (à 250 g) Fazer Aito kauraruokaa
- 1/2 pkt (à 250 g) Pirkka Luomu tofua
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta rosmariinia
- 1 dl manteleita rouhittuna
Ravintosisältö
- Energia817 kJ / 196 kcal
- Rasva13,3 g
- josta tyydyttynyttä1,3 g
- Hiilihydraatit13,9 g
- josta sokereita7 g
- Proteiini4,5 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori perunat, punajuuret ja porkkanat. Leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi mandoliinileikkurilla tai juustohöylällä. Hienonna yrtit.
- Lado öljytyn uunivuoan pohjalle yhteen reunaan noin neljäsosa punajuurista, keskelle perunoita ja toiseen reunaan porkkanoita.
- Ripottele juuresten päälle osa suolasta, pippurista ja yrteistä. Lisää päälle kerros juureksia samoin kuin äsken ja mausteita. Jatka näin, kunnes kaikki kasvikset on käytetty.
- Kaada päälle lopuksi kauraruoka.
- Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin tunti.
- Kuivaa tofu talouspaperilla tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä. Jätä tofu valumaan painon alle noin puoleksi tunniksi. Revi se muruksi käsin. Sekoita joukkoon oliiviöljy ja hienonnettu rosmariini.
- Ripottele laatikon päälle murennettu tofu ja mantelirouhe. Jatka kypsentämistä puolisen tuntia, kunnes laatikko saa väriä.
Valitse tarpeeksi iso vuoka, jotta laatikolla on tilaa kuohua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(231 arviota)
- yli 60 min2,9(7 arviota)
- yli 60 min4,4(79 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min4,0(109 arviota)
- 30–60 min4,2(78 arviota)
30–60 min3,0(144 arviota)- yli 60 min3,9(62 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (82 arviota)
- Teija4 vuotta sittenIkävä kyllä Yosa kaurapalaa ei enään valmisteta.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenTeija, harmillista, että tuote on lopetettu. Kaurapalan sijaan voi käyttää myös Pirkka Luomu tofua.