Vegaaninen juureslaatikkoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vegaaninen juureslaatikko

Vegaaninen juureslaatikko sopii joulupöydän vegaaniseksi pääruoaksi tai lisäkkeeksi. Rapean pinnan alta löytyy meheviä, kauraruoassa muhineita juureksia. Noin 2,05€/annos.*

Ainekset

6 annosta

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori perunat, punajuuret ja porkkanat. Leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi mandoliinileikkurilla tai juustohöylällä. Hienonna yrtit.
  2. Lado öljytyn uunivuoan pohjalle yhteen reunaan noin neljäsosa punajuurista, keskelle perunoita ja toiseen reunaan porkkanoita.
  3. Ripottele juuresten päälle osa suolasta, pippurista ja yrteistä. Lisää päälle kerros juureksia samoin kuin äsken ja mausteita. Jatka näin, kunnes kaikki kasvikset on käytetty.
  4. Kaada päälle lopuksi kauraruoka.
  5. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin tunti.
  6. Kuivaa tofu talouspaperilla tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä. Jätä tofu valumaan painon alle noin puoleksi tunniksi. Revi se muruksi käsin. Sekoita joukkoon oliiviöljy ja hienonnettu rosmariini.
  7. Ripottele laatikon päälle murennettu tofu ja mantelirouhe. Jatka kypsentämistä puolisen tuntia, kunnes laatikko saa väriä.

Katso video

Tiesitkö että...

Valitse tarpeeksi iso vuoka, jotta laatikolla on tilaa kuohua. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Peruna yleis pesty
    Peruna yleis pesty
    0,12/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka suomalainen pesty Siikli ruokaperuna 1kg
    Pirkka suomalainen pesty Siikli ruokaperuna 1kg
    1,99/kpl
    1,99/kg
  • Peruna 2kg vihreä Suomi 1lk
    Peruna 2kg vihreä Suomi 1lk
    1,99/kpl
    0,99/kg
  • Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    2,29/kpl
    2,29/kg
  • Punajuuri Suomi
    Punajuuri Suomi
    0,24/kpl
    2,39/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,21/kpl
    2,09/kg
  • Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,49/kpl
  • Pirkka suomalainen pesty kesäporkkana 1kg 1lk
    Pirkka suomalainen pesty kesäporkkana 1kg 1lk
    1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    1,55/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Fazer Aito kauraruoka 2,5dl gluteeniton UHT
    Fazer Aito kauraruoka 2,5dl gluteeniton UHT
    1,25/kpl
    5,00/l
  • Fazer Aito kauraruoka 250ml juustonmakuinen
    Fazer Aito kauraruoka 250ml juustonmakuinen
    1,35/kpl
    5,40/l
  • Fazer Aito kauraruoka 250ml pippuri
    Fazer Aito kauraruoka 250ml pippuri
    1,35/kpl
    5,40/l
  • Pirkka Luomu tofu 250g maustamaton
    Pirkka Luomu tofu 250g maustamaton
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -9 %
    4,502 kpl
    2,49/kpl
    9,96/kg
  • Borges oliiviöljy 500ml extra mild
    Borges oliiviöljy 500ml extra mild
    6,15/kpl
    12,30/l
  • Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    5,85/kpl
    11,70/l
  • Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    5,85/kpl
    11,70/l
  • Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
    Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
    2,99/kpl
    29,90/kg
  • Urtekram Manteli 100g luomu
    Urtekram Manteli 100g luomu
    4,49/kpl
    44,90/kg
  • Earth Control mantelit 80g Luomu
    Earth Control mantelit 80g Luomu
    5,502 kpl
    2,99/kpl
    37,37/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille61 arvostelua
  • Teija12.12.2021

    Ikävä kyllä Yosa kaurapalaa ei enään valmisteta.

  • K-Kuluttajapalvelu12.12.2021

    Teija, harmillista, että tuote on lopetettu. Kaurapalan sijaan voi käyttää myös Pirkka Luomu tofua.