Kreikkalainen peruna-tsatsikisalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kreikkalainen peruna-tsatsikisalaatti

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Kreikkalaisessa peruna-tsatsikisalaatissa on omenaa, fetajuustoa ja tsatsikikastiketta.
  • Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta
n. 800 g
 
uuden sadon tai uusia perunoita
tai
1 iso (n. 200 g)
 
omena (Jonagold)
tai
1/2 (n. 100 g)
 
purjoa
tai
1/2 tlk (à 366 g)
 
tai

Tsatsiki

1 (n. 300 g)
 
kurkku
tai
1 prk (200 g)
 
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
2 tl
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
ripaus
 
minttua
tai

Lisäksi

 
tai

Valmistus

yli 60 min

Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Jäähdytä ja kuori halutessasi.

Valmista tsatsiki. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Pane raaste siivilään ja painele kädellä ylimääräinen neste kurkkuraasteesta pois.

Mausta jogurtti hienonnetuilla valkosipulinkynsillä, hunajalla, suolalla, mustapippurilla ja mintulla. Lisää kurkkuraaste.

Kuutioi perunat ja kuorittu omena. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo.

Sekoita kasvikset ja tsatsiki keskenään. Ripottele pinnalle valutetut salaattijuustokuutiot. Anna maustua jääkaapissa noin 1/2 tuntia ennen tarjoilua. Koristele halutessasi tuoreella oreganolla ja paprikalla. Tarjoa lisäksi grillattuja tai paistettuja makkaroita.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka kevyt salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    Hinta 2,69/kpl
    13,45/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka grillimakkara 4 kpl/400g
    Hinta 2,19/kpl
    5,48/kg
  • Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
    Hinta n. 1,05/kpl
    2,99/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,05/kpl
    2,99/kg
  • Purjo Suomi
    Hinta n. 0,80/kpl
    3,19/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Järvikylä viherminttu rkk FI
    Etuhinta 1,29/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 4,49/kpl
    4,49/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
  • Atria Hiillos Grillimakkara 400g
    Hinta 2,69/kpl
    6,73/kg
  • Atria Atrilli 400g grillimakkara
    Hinta 2,19/kpl
    5,48/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (27 arviota)