Kreikkalainen peruna-tsatsikisalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kreikkalainen peruna-tsatsikisalaatti

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Kreikkalaisessa peruna-tsatsikisalaatissa on omenaa, fetajuustoa ja tsatsikikastiketta.
  • Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta
n. 800 g
 
uuden sadon tai uusia perunoita
tai
1 iso (n. 200 g)
 
omena (Jonagold)
tai
1/2 (n. 100 g)
 
purjoa
tai
1/2 tlk (à (365 g/200 g)
 
tai

Tsatsiki

1 (n. 300 g)
 
kurkku
tai
1 prk (200 g)
 
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
2 tl
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
ripaus
 
minttua
tai

Lisäksi

 
tai

Ravintosisältö

Energia
292 kJ / 70 kcal
Rasva
1,8 g
josta tyydyttynyttä
1,2 g
Hiilihydraatit
9,9 g
josta sokereita
2,8 g
Proteiini
2,6 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Jäähdytä ja kuori halutessasi.

Valmista tsatsiki. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Pane raaste siivilään ja painele kädellä ylimääräinen neste kurkkuraasteesta pois.

Mausta jogurtti hienonnetuilla valkosipulinkynsillä, hunajalla, suolalla, mustapippurilla ja mintulla. Lisää kurkkuraaste.

Kuutioi perunat ja kuorittu omena. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo.

Sekoita kasvikset ja tsatsiki keskenään. Ripottele pinnalle valutetut salaattijuustokuutiot. Anna maustua jääkaapissa noin 1/2 tuntia ennen tarjoilua. Koristele halutessasi tuoreella oreganolla ja paprikalla. Tarjoa lisäksi grillattuja tai paistettuja makkaroita.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kevyt salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Minttu 8g tölkki
    Hinta 1,35/kpl
    168,75/kg
  • Pirkka Grillaa grillimakkara 360g
    Hinta 1,89/kpl
    5,25/kg
  • Peruna uudensadon
    Hinta 1,79/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 1,12/kpl
    4,49/kg
  • Kurkku Suomi
    Etuhinta n. 0,68/kpl
    1,95/kg
    norm. n. 0,87/kpl (2,49/kg)
  • Kurkku Suomi
    Etuhinta n. 0,87/kpl
    2,49/kg
    norm. n. 1,29/kpl (3,69/kg)
  • Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    6,60/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Santa Maria Minttu, purkki 9g
    Hinta 1,69/kpl
    187,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (29 arviota)

  • Paupeliina
    28 päivää sitten
    Kreikkalaiseen salaattiin ei koskaan tule Turkkilaista jogurttia, vaan kreikkalaista jogurttia.