Kreikkalainen peruna-tsatsikisalaatti
Kreikkalaisessa peruna-tsatsikisalaatissa on omenaa, fetajuustoa ja tsatsikikastiketta. Tämäkin resepti vain n. 1,20€/annos*.
- 4-6 annosta
- yli 60 min
- 70,1 kcal / 100 g
Ainekset
4-6 annosta
- n. 800guuden sadon tai uusia perunoita
- 1iso (n. 200 g)omena (Jonagold)
- 1/2(n. 100 g)purjoa
- 1/2tlk(à 366 g)Pirkka kevyt salaattijuustokuutioita
Tsatsiki
- 1(n. 300 g)kurkku
- 1tlk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- 1-2valkosipulinkynttä
- 1tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
- ripausminttua
Lisäksi
Valmistus
yli 60 min- Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Jäähdytä ja kuori halutessasi.
- Valmista tsatsiki. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Pane raaste siivilään ja painele kädellä ylimääräinen neste kurkkuraasteesta pois.
- Mausta jogurtti hienonnetuilla valkosipulinkynsillä, hunajalla, suolalla, mustapippurilla ja mintulla. Lisää kurkkuraaste.
- Kuutioi perunat ja kuorittu omena. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo.
- Sekoita kasvikset ja tsatsiki keskenään. Ripottele pinnalle valutetut salaattijuustokuutiot. Anna maustua jääkaapissa noin 1/2 tuntia ennen tarjoilua. Koristele halutessasi tuoreella oreganolla ja paprikalla. Tarjoa lisäksi grillattuja tai paistettuja makkaroita.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Ruokalajit Teemat Sesongit
Ravintosisältö per 100 g
- 70,1 kcal293 kJ
- Proteiinia3,72 g
- Hiilihydraatteja8,42 g
- Rasvaa2,24 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi