Kreikkalaiset uunisilakat Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kreikkalaiset uunisilakat

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Syö sekä edullisesti että hyvin.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
600 g
 
silakkafileitä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
4 rkl
 
sitruunanmehua
tai
5
 
valkosipulinkynttä
tai
2 rkl
 
tuoretta minttua
tai
1/2 dl
 
tai
1 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1/2 rs (à 250 g)
 
tai
2 (n. 150 g)
 
tomaattia
tai
1/2
 
sitruunan raastettu kuori
tai

Ravintosisältö

Energia
646 kJ / 155 kcal
Rasva
9,8 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
2,3 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
13,3 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Levitä silakkafileet työlaudalle nahkapuolet lautaa vasten. Mausta suolalla ja pippurilla. Taita silakat takaisin kalan muotoon ja lado matalaan uunivuokaan, joka on voideltu minioliivitölkin öljyllä.

Raasta sitruunan kuorta koristelua varten ja purista sitruunasta mehu. Valele kalafileet mehulla.

Kuori valkosipulinkynnet. Hienonna 1 valkosipulinkynsi ja jätä 4 kynttä kokonaisiksi. Hienonna mintunlehdet. Levitä kaloille hienonnettu valkosipuli, valkosipulinkynnet ja minttu. Lusikoi kalojen päälle oliivit ja öljyä. Halkaise miniluumutomaatit tai leikkaa isommat lohkoiksi ja levitä vuokaan.

Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla 15–20 minuuttia, kunnes kalan liha muuttuu läpikuultamattomaksi. Ripottele sitruunankuoriraaste koristeeksi. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja vihersalaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Silakkafilee kg
    Hinta 15,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Pirkka Parhaat kivelliset kreikkalaiset kalamataoliivit 350g/200g
    Hinta 2,89/kpl
    14,45/kg
  • Pirkka oliiviöljy 1l
    Hinta 18,40/kpl
    18,40/l
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    6,36/kg
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Gaea Kalamata oliivi kivellinen 300g/175g
    Hinta 3,85/kpl
    22,00/kg
  • Filos Deluxe Kivellinen Kalamata-oliivi 405g/225g
    Hinta 3,79/kpl
    16,84/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Bertolli cucina oliiviöljy 1.5l
    Hinta 27,95/kpl
    18,63/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (9 arviota)