Kreivillinen päärynä-sellerisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kreivillinen päärynä-sellerisalaatti

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Herkullinen pääynä-sellerisalaatti maistuu alkupalaksi.
  • Kananmunaton

Ainekset

5 annosta
1
 
appelsiini
tai
2 rkl
 
tuoretta piparjuurta raastettuna
tai
 
(tai 1-2 tl tuubista)
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai
2 tl
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
n. 250 g
 
tai
200 g
 
Hälsinge Grevé -juustoa 17%
tai
1/2 dl (30 g)
 
tai
2 (n. 400 g)
 
kypsää päärynää
tai

Valmistus

alle 30 min

Purista appelsiinista mehu (1 dl). Raasta joukkoon tuoretta, kuorittua piparjuurta. Mausta suolalla, pippurilla ja hunajalla. Lisää öljy ja sekoita.

Leikkaa sellerit vinosti lehdenohuiksi viipaleiksi. Höylää juusto ohuiksi lastuiksi. Rouhi pähkinät pienemmäksi.

Pese päärynät hyvin, halkaise, poista siemenet ja leikkaa puolikkaat lehdenohuiksi viipaleiksi. Valele päärynäviipaleet heti kastikkeella, jotta tummuminen estyy. Lisää selleriviipaleet ja sekoita varovasti.

Kokoa salaatti kerroksittain päärynä-selleriseoksesta ja juustolastuista. Ripottele pinnalle pähkinärouhe ja koristele salaatti sellerin lehdillä. Tarjoa lämpimän leivän kanssa alku- tai iltapalaksi.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Felix 45g piparjuuritahna
    Hinta 2,09/kpl
    46,44/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Plussa-etu −20 %
    Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/2 kpl
    20,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (25,20/kg)
  • Pirkka päärynä Conference
    Hinta n. 0,92/kpl
    3,29/kg
  • Appelsiini
    Hinta n. 0,26/kpl
    0,95/kg
  • Piparjuuri Suomi
    Hinta n. 4,04/kpl
    26,95/kg
  • Deliciest Villen Hren Piparjuuritahna 180g
    Hinta 2,45/kpl
    13,61/kg
  • Euro-east piparjuuritahna 200g
    Hinta 2,55/kpl
    12,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
    Hinta 2,99/kpl
    11,96/kg
  • Sallinen pekaanipähkinä 70g
    Hinta 2,69/kpl
    38,43/kg
  • Sallistelta Pekaanipähkinä 250g
    Hinta 8,95/kpl
    35,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti