Kreivillinen päärynä-sellerisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kreivillinen päärynä-sellerisalaatti

  • 5 annosta
  • alle 30 min
  • 95,1 kcal / 100 g

Ainekset

5 annosta
    • 1appelsiini
    • 2rkltuoretta piparjuurta raastettuna
    • (tai 1-2 tl tuubista)
    • 1/4tlsuolaa
    • mustapippuria
    • 2tlPirkka juoksevaa hunajaa
    • 1rklöljyä
    • 200gHälsinge Grevé -juustoa 17%
    • 2(n. 400 g)kypsää päärynää

Valmistus

alle 30 min
  1. Purista appelsiinista mehu (1 dl). Raasta joukkoon tuoretta, kuorittua piparjuurta. Mausta suolalla, pippurilla ja hunajalla. Lisää öljy ja sekoita.
  2. Leikkaa sellerit vinosti lehdenohuiksi viipaleiksi. Höylää juusto ohuiksi lastuiksi. Rouhi pähkinät pienemmäksi.
  3. Pese päärynät hyvin, halkaise, poista siemenet ja leikkaa puolikkaat lehdenohuiksi viipaleiksi. Valele päärynäviipaleet heti kastikkeella, jotta tummuminen estyy. Lisää selleriviipaleet ja sekoita varovasti.
  4. Kokoa salaatti kerroksittain päärynä-selleriseoksesta ja juustolastuista. Ripottele pinnalle pähkinärouhe ja koristele salaatti sellerin lehdillä. Tarjoa lämpimän leivän kanssa alku- tai iltapalaksi.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 95,1 kcal398 kJ
  • Proteiinia5,36 g
  • Hiilihydraatteja5,61 g
  • Rasvaa5,69 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,49/kpl1,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu appelsiini
    Pirkka Luomu appelsiini
    4,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Felix 45g piparjuuritahna
    Felix 45g piparjuuritahna
    1,45/kpl32,22/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Euro-east  piparjuuritahna 200g
    Euro-east piparjuuritahna 200g
    1,89/kpl9,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    4,25/kpl12,14/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,29/kpl8,58/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,29/kpl9,40/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
    K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lehtiselleri 300g luomu Espanja 1lk
    Lehtiselleri 300g luomu Espanja 1lk
    2,49/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Allerum Grevé 12 kk juusto 28% 410g
    Allerum Grevé 12 kk juusto 28% 410g
    6,29/kpl15,34/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Pirkka pekaanipähkinä 125g
    4,39/kpl35,12/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira pekaanipähkinä 70g
    Meira pekaanipähkinä 70g
    3,29/kpl47,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen pekaanipähkinä 800g
    Sallinen pekaanipähkinä 800g
    28,95/kpl36,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka päärynä Conference
    Pirkka päärynä Conference
    0,81/kpl2,89/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille