KuhacevicheTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kuhaceviche

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Raikas kuhaceviche raakakypsyy verigreippimehulla ja se maustetaan rosepippurilla sekä granaattiomenansiemenillä. Noin 4,00€/annos.*
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
500 g
 
nahatonta kuhafileetä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
tai
2 dl
 
verigreipin puristettua mehua
tai
1 (300 g)
 
granaattiomena
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1
 
tai
1/2 ruukkua
 
tuoretta korianteria hienonnettuna
tai

Valmistus

yli 60 min
Mikäli kuha on pyydetty järvestä, pakasta sitä vähintään vuorokausi ennen valmistamista.
Poista kuhasta ruodot. Leikkaa kala melko pieniksi kuutioiksi ja laita kulhoon. Mausta suolalla ja rosepippurilla. Lisää verigreipin mehu.
Irrota granaattiomenasta siemenet ja hienonna valkosipulinkynsi. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chilipalko.
Sekoita granaattiomenan siemenet, valkosipuli ja chili kalan joukkoon. Anna maustua jääkaapissa vähintään 2–3 tuntia.
Lisää hienonnettu korianteri juuri ennen tarjoamista. Tarjoa ceviche alkuruokana.
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka roseepippuri 12g kokonainen
    Pirkka roseepippuri 12g kokonainen
    1,35/kpl
    112,50/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,59/kpl
    31,80/kg
  • Chili punainen Rawit
    Chili punainen Rawit
    0,14/kpl
    28,95/kg
  • Granaattiomena
    Granaattiomena
    1,99/kpl
    7,95/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,29/kpl
  • Kuhafile, Viro
    Kuhafile, Viro
    39,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Verigreippi
    Verigreippi
    0,91/kpl
    2,39/kg
  • Pirkka verigreippi luomu kg
    Pirkka verigreippi luomu kg
    1,29/kpl
    3,69/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,4 (7 arvostelua)