Kuhakeitto
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
Kuhakeitto sopii juhlaruoaksi, mutta maistuu myös astetta parempana arkiruokana.
Ainekset
6 annosta
500 g | nahatonta kuhafileetä tai |
n. 8 (600–700 g) | tai |
1 (120 g) | sipuli tai |
1 rkl | voita tai |
1 l | vettä tai |
1 | Knorr Fond "du Chef" kala-annosfondi tai |
2 | laakerinlehteä tai |
1/2–1 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
tuoretta tilliä hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 288 kJ / 69 kcal |
Rasva | 3,5 g |
josta tyydyttynyttä | 2,2 g |
Hiilihydraatit | 4,7 g |
josta sokereita | 0,6 g |
Proteiini | 4,5 g |
Suola | 0,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Poista kuhafileistä ruodot leikkaamalla pois ohut kiilamainen pala selkäruodon suuntaisesti. Paloittele kuhafilee.
Kuori ja paloittele perunat. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulit kattilassa rasvassa.
Lisää perunat, vesi, annosfondi, laakerinlehdet ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes perunat ovat lähes kypsiä (noin 10 minuuttia).
Lisää kalakuutiot keittoon. Lisää kerma ja keitä, kunnes kuha on kypsää. Ripottele hienonnettua tilliä keiton pinnalle. Tarkista maku.
Vinkki! Voit myös keittää kalan perkeistä itse kalaliemen. Poista kalasta kidukset. Pane kalan pää ja ruodot kattilaan. Lisää paloitetu sipuli, porkkana, pippureita ja laakerinlehti. Kaada kattilaan 1 l kylmää vettä. Keitä 15–20 minuuttia. Siivilöi liemi ja lisää noin 1 tl suolaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Kuhafilee, ViroHinta 44,90/kgVain myymälästä
- Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kgHinta 2,29/kpl1,15/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Meira laakerinlehti 4g pussi mausteHinta 1,45/kpl362,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dlHinta 1,19/kpl5,95/l
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Peruna kiinteä pesty/mullattu SuomiHinta 1,39/kg
- Pirkka Luomu suomalainen yleisperuna 1kgHinta 2,09/kpl2,09/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,29/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,95/kpl2,71/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Pirkka laakerinlehti 4gHinta 0,79/kpl197,50/kg
- Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4gHinta 1,15/kpl287,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Valio Luomu kuohukerma 2dl laktoositonHinta 1,65/kpl8,25/l
- Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dlHinta 2,95/kpl5,90/l
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,1(205 arviota)
- 30 - 60 min4,3(23 arviota)
- alle 30 min4,4(27 arviota)
- yli 60 min3,8(271 arviota)
- 30 - 60 min4,0(43 arviota)
- alle 30 min4,0(8 arviota)
- alle 30 min3,8(121 arviota)
- alle 30 min3,9(136 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (91 arviota)
- Kattis7 kuukautta sittenKeitin liemen päästä ja ruodoista ja kuullostin purjon sipulin sijasta. Ja lisäsin vielä katkarapuja pari kourallista. Koristelun kevätsipulilla. Tuli maukas ja hyvä keitto.
- Dani1 vuosi sittenKorvasin kalaliemikuution hummerifondilla (2rkl) tulee soppaan hyvä väri ja maku.
- Sepe 781 vuosi sittenHyvä resepti,käytin sitruunapippuria ja korjauksen valkoviiniä ja hyvää tuli ja kiitos siitä ettei ollut porkkanaa !
- Emilii1 vuosi sittenMelko laimea liemi tuli, maustaa sai reilummin