Maukas madekeitto
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Madekeitto maustetaan kokonaisilla fenkolinsiemenillä. Kermalisäys ja tilli viimeistelevät maun.
Ainekset
8annosta
n. 2,35 € per annos
- n. 800 g madetta fileenä
- ½ tl suolaa
- 1–2 rkl voita
- 1 (100 g) sipuli
- 1 (150 g) pieni purjo
- 1–2 (250 g) palsternakkaa
- 2 (200 g) Pirkka porkkanaa
- 1 tl fenkolinsiemeniä
- 6–8 (600 g) Pirkka kiinteää perunaa (vihreä pussi)
- n. 1 l vettä
- 2 Knorr kalaliemikuutiota tai Fond "du Chef"
- kala-annosfondia
- 15 kokonaista mustapippuria
- 1–2 dl Pirkka kuohukermaa
- 1 dl tilliä hienonnettuna
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Paloittele perattu ja fileoitu made. Ripottele kalalle suola.
- Hienonna sipuli ja suikaloi halkaistu huuhdottu purjo. Leikkaa kuoritut palsternakat ja porkkanat reiluiksi suikaleiksi. Kuutioi kuoritut perunat.
- Kuullota sipulia ja purjoa rasvassa kattilassa. Lisää palsternakat, porkkanat sekä fenkolinsiemenet ja kuullota vielä hetki. Lisää perunat, (kiehautettu) vesi, pippurit ja liemivalmiste. Kuumenna keitto kiehuvaksi.
- Keitä noin 10–15 minuuttia, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä.
- Lisää kalapalat keittoon ja keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kala on kypsää. Sekoita joukkoon kerma ja tilli. Kuumenna keitto ja tarkista maku. Tarjoa madekeitto ruisleivän kanssa.
Vinkki! Voit myös keittää kalaliemen itse, katso ohje K-Ruoka.fi: madekeitto.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Valitusta kaupasta ei löytynyt tuotteita aineksille: madetta fileenä, kala-annosfondia
- Plussa-etu −13 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 12,50 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,89 € kappale (14,45 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 6,25 € litraIlman Plussa-korttia 1,29 € kappale (6,45 € litra)
- Etuhinta noin 0,26 € kappaleYksikköhinta 1,99 € kilogrammaNormaalihinta noin 0,39 € kappale (2,99 € kilogramma)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,50 € litraIlman Plussa-korttia 1,59 € kappale (7,95 € litra)
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 138 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,4 tähteä viidestä, 16 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 105 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 30 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,2 tähteä viidestä, 128 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 46 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 51 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 88 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 4,3 (24 arviota)