Maukas madekeitto
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Ainekset
n. 800 g | madetta fileenä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1–2 rkl | voita tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
1 (150 g) | pieni purjo tai |
1–2 (250 g) | palsternakkaa tai |
2 (200 g) | tai |
1 tl | fenkolinsiemeniä tai |
6–8 (600 g) | tai |
n. 1 l | vettä tai |
2 | Knorr kalaliemikuutiota tai Fond "du Chef" tai |
kala-annosfondia tai | |
15 | kokonaista mustapippuria tai |
1–2 dl | tai |
1 dl | tilliä hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 277 kJ / 66 kcal |
Rasva | 2,2 g |
josta tyydyttynyttä | 1,2 g |
Hiilihydraatit | 5,7 g |
josta sokereita | 1,4 g |
Proteiini | 5,4 g |
Suola | 0,5 g |
Valmistus
Paloittele perattu ja fileoitu made. Ripottele kalalle suola.
Hienonna sipuli ja suikaloi halkaistu huuhdottu purjo. Leikkaa kuoritut palsternakat ja porkkanat reiluiksi suikaleiksi. Kuutioi kuoritut perunat.
Kuullota sipulia ja purjoa rasvassa kattilassa. Lisää palsternakat, porkkanat sekä fenkolinsiemenet ja kuullota vielä hetki. Lisää perunat, (kiehautettu) vesi, pippurit ja liemivalmiste. Kuumenna keitto kiehuvaksi.
Keitä noin 10–15 minuuttia, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä.
Lisää kalapalat keittoon ja keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kala on kypsää. Sekoita joukkoon kerma ja tilli. Kuumenna keitto ja tarkista maku. Tarjoa madekeitto ruisleivän kanssa.
Vinkki! Voit myös keittää kalaliemen itse, katso ohje K-Ruoka.fi: madekeitto.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Meira Fenkoli 25g kok ps mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Plussa-etu −20 %Maggi 80g Kalaliemi 8 palaaPlussa-kortillaEtuhinta 1,11/kpl13,88/kgIlman Plussa-korttia 1,39/kpl
- Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lkHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kgHinta 2,29/kpl1,15/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Palsternakka kotimainen pakattuHinta n. 0,75/kpl5,79/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,99/kg
- Purjo SuomiHinta n. 0,80/kpl3,19/kg
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,59/kpl
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13gHinta 0,89/kpl68,46/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Knorr kalaliemikuutio 10x10gHinta 1,59/kpl15,90/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 5dlHinta 2,75/kpl5,50/l
- Valio kuohukerma 0,5 lHinta 4,09/kpl8,18/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,8(106 arviota)
- 30 - 60 min3,9(34 arviota)
- 30 - 60 min4,5(26 arviota)
- 30 - 60 min4,2(127 arviota)
- 30 - 60 min3,3(7 arviota)
- 30 - 60 min3,6(14 arviota)
- 30 - 60 min3,5(14 arviota)
- yli 60 min3,6(117 arviota)