Kuivakakku - puoltoistakaakku
Kuivakakku -"puoltoistakaakku" -resepti on helppo muistaa. Aineksien määrä on suurimmaksi osaksi 1 1/2. Tämä kuivakakku on mehevä ja kuorrutus tekee siitä juhlavan. Tämäkin resepti vain n. 0,15€/annos*.
- n. 25 annosta
- yli 60 min
- 366 kcal / 100 g
Ainekset
n. 25 annosta
- 1 1/2dlPirkka Costa Rica kahvia
- 2kananmunaa
- 1 1/2dlsokeria
- 1 1/2dlsiirappia
- 4 1/2dlvehnäjauhoja
- 1 1/2tlleivinjauhetta
- 1 1/2tlneilikkaa
- 1 1/2tlkanelia
- 1 1/2tlinkivääriä
Kuorrutus
- 3rklPirkka Costa Rica kahvia
- 1 1/2rklPirkka voita
- 1 1/2rklPirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 1 1/2tlvanilliinisokeria
- 2 1/4dltomusokeria
- 50gvalkosuklaata
- (koristerakeita)
Valmistus
yli 60 min- Voitele ja korppujauhota 1,8 l kakkuvuoka. Valmista vahva kahvijuoma (1 1/2 mittaa kahvia/kkp). Jäähdytä kahvi. Sulata rasva ja jäähdytä.
- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Vatkaa siirappi munavaahtoon.
- Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja mausteet. Lisää jäähtynyt rasva, kahvi ja jauhoseos vuorotellen taikinaan. Sekoita vain sen verran, että taikina sekoittuu. (Taikina on hyvin löysää.) Kaada taikina vuokaan.
- Paista 175 asteessa alimmalla tasolla noin tunti. Varmista kakun kypsyys. Kumoa kakku vähän jäähtyneenä. Kakku saa jäähtyä täysin ennen koristelua.
- Kuorrutusta varten sekoita vahvan, kuuman kahvin joukkoon rasva, kaakaojauhe, vanilliini- ja tomusokeri. Anna hieman jäähtyä. Sulata suklaa joko mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Valuta suklaata kakulle ohuina raitoina ruutumaisesti. Tee samoin kahvikuorrutuksella. (Ripottele pinnalle heti koristerakeita.)
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö per 100 g
- 366 kcal1 530 kJ
- Proteiinia4,48 g
- Hiilihydraatteja54,6 g
- Rasvaa14,2 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi