Grillattu Jerk-broileriReseptin takana kumppani

Grillattu Jerk-broileri

Kevyesti tuliset, grillatut Jerk-broilerin koivet kuuluvat ainakin kertaalleen kesän grillimenuun.

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 4(n. 1,2 kg)kanankoipea

Marinointitahna

    • 1rklsavupaprikajauhetta
    • 1tlmustapippuria
    • 3rklsuolaa
    • 1/2rklvalkosipulijauhetta
    • 1/2rklsipulijauhetta
    • 1tlcayennepippuria
    • 1tlkuminaa
    • 1rklsokeria
    • 1/2tlkanelia
    • 1/2tlmaustepippuria
    • 1-2(1 dl)sitruunan mehu
    • 1ruukkulehtipersiljaa
    • 1dlrypsiöljyä

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita kuivamausteet. Purista sitruunanmehu ja hienonna lehtipersilja. Lisää sitruunanmehu, lehtipersilja ja rypsiöljy kuivamausteisiin.
  2. Valmista koivet. Hiero marinointitahna koipiin kauttaaltaan. Anna koipien maustua peitettynä kylmässä 2 tuntia. Ota koivet lämpimään tunti ennen grillausta. Laita paistomittari yhteen koipeen.
  3. Grillaa koipia maksimilämmöllä 5 minuuttia tai kunnes pinnassa hyvä väri. Jatka grillaamista epäsuoralla lämmöllä (ei suoraan tulen tai vastuksen päällä, siirrä reunalle tai korkeammalle ritilälle) 20-25 minuuttia koiven tai kunnes lihan sisälämpötila on 75 astetta. Anna koipien vetäytyä huoneenlämmössä hetki ennen tarjoilua.
  4. Valmistus uunissa: Valmistele liha kuten edellä. Paista pannulla koipien pintaan hyvä väri. Kypsennä tasalämmöllä 200 tai kiertoilmauunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 75 astetta. Anna koipien vetäytyä huoneenlämmössä hetki ennen tarjoamista.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Atria Perhetilan 800g naturel kanan koipi
    Atria Perhetilan 800g naturel kanan koipi
    3,75/kpl4,69/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka valkosipulijauhe 34g
    Pirkka valkosipulijauhe 34g
    0,99/kpl29,12/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Valkosipulijauhe granula 530g
    Sallinen Valkosipulijauhe granula 530g
    8,99/kpl16,96/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira valkosipulijauhe 40g pussi mauste
    Meira valkosipulijauhe 40g pussi mauste
    1,35/kpl33,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Sipulijauhe 38g tölkki
    Meira Sipulijauhe 38g tölkki
    1,55/kpl40,79/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Sipulijauhe 30g pussi mauste
    Meira Sipulijauhe 30g pussi mauste
    0,85/kpl28,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Sipulijauhe 350g
    Sallinen Sipulijauhe 350g
    5,79/kpl16,54/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Cayennepippuri 22g pss
    Meira Cayennepippuri 22g pss
    0,85/kpl38,64/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Cayennepippuri 32g tölkki
    Meira Cayennepippuri 32g tölkki
    1,39/kpl43,44/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Kumina 22g kok pussi mauste
    Meira Kumina 22g kok pussi mauste
    0,75/kpl34,09/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Santa Maria kumina kokonainen 20g
    Santa Maria kumina kokonainen 20g
    0,61/kpl30,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kaneli jauhettu 15 g
    Pirkka kaneli jauhettu 15 g
    0,55/kpl36,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    2,99/kpl11,96/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira kaneli jauhettu 85g
    Meira kaneli jauhettu 85g
    1,85/kpl21,76/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka maustepippuri jauhettu 17 g
    Pirkka maustepippuri jauhettu 17 g
    0,59/kpl34,71/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Maustepippuri 25g jauh ps
    Meira Maustepippuri 25g jauh ps
    1,25/kpl50,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Maustepipp jauhettu 34g tlk
    Meira Maustepipp jauhettu 34g tlk
    2,79/kpl82,06/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,74/kpl3,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    2,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,39/kpl2,66/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 24 arvostelua