Grillattu Jerk-broileriReseptin takana kumppani

Grillattu Jerk-broileri

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kevyesti tuliset, grillatut Jerk-broilerin koivet kuuluvat ainakin kertaalleen kesän grillimenuun.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
4 (n. 1,2 kg)
 
kanankoipea
tai

Marinointitahna

1 rkl
 
savupaprikajauhetta
tai
1 tl
 
mustapippuria
tai
3 rkl
 
suolaa
tai
1/2 rkl
 
valkosipulijauhetta
tai
1/2 rkl
 
sipulijauhetta
tai
1 tl
 
cayennepippuria
tai
1 tl
 
kuminaa
tai
1 rkl
 
sokeria
tai
1/2 tl
 
tai
1/2 tl
 
maustepippuria
tai
1–2 (1 dl)
 
sitruunan mehu
tai
1 ruukku
 
lehtipersiljaa
tai
1 dl
 
rypsiöljyä
tai

Ravintosisältö

Energia
858 kJ / 205 kcal
Rasva
12,2 g
josta tyydyttynyttä
1,7 g
Hiilihydraatit
2,2 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
20,4 g
Suola
5,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita kuivamausteet. Purista sitruunanmehu ja hienonna lehtipersilja. Lisää sitruunanmehu, lehtipersilja ja rypsiöljy kuivamausteisiin.

Valmista koivet. Hiero marinointitahna koipiin kauttaaltaan. Anna koipien maustua peitettynä kylmässä 2 tuntia. Ota koivet lämpimään tunti ennen grillausta. Laita paistomittari yhteen koipeen.

Grillaa koipia maksimilämmöllä 5 minuuttia tai kunnes pinnassa hyvä väri. Jatka grillaamista epäsuoralla lämmöllä (ei suoraan tulen tai vastuksen päällä, siirrä reunalle tai korkeammalle ritilälle) 20–25 minuuttia koiven tai kunnes lihan sisälämpötila on 75 astetta. Anna koipien vetäytyä huoneenlämmössä hetki ennen tarjoilua.

Valmistus uunissa: Valmistele liha kuten edellä. Paista pannulla koipien pintaan hyvä väri. Kypsennä tasalämmöllä 200 tai kiertoilmauunissa 180 asteessa 20–25 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 75 astetta. Anna koipien vetäytyä huoneenlämmössä hetki ennen tarjoamista.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Atria Perhetilan 800g naturel kanan koipi
    Hinta 4,99/kpl
    6,24/kg
  • Pirkka savupaprika 25g jauhettu
    Hinta 0,95/kpl
    38,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka valkosipulijauhe 34g
    Hinta 1,15/kpl
    33,82/kg
  • Pirkka sipulijauhe 35g
    Hinta 0,79/kpl
    22,57/kg
  • Meira Cayennepippuri 22g pss
    Hinta 0,95/kpl
    43,18/kg
  • Meira Kumina 22g kok pussi mauste
    Hinta 0,89/kpl
    40,45/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • La Chinata savustettu paprikajauhe sweet 70g
    Hinta 3,79/kpl
    54,14/kg
  • La Chinata savustettu paprikajauhe hot 70g
    Hinta 3,79/kpl
    54,14/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka Luomu valkosipulijauhe 49g
    Hinta 2,25/kpl
    45,92/kg
  • Meira Valkosipulijauhe 50g tlk maus
    Hinta 1,65/kpl
    33,00/kg
  • Meira Sipulijauhe 38g tölkki
    Hinta 1,65/kpl
    43,42/kg
  • Santa Maria Sipulijauhe 41g
    Hinta 2,09/kpl
    50,98/kg
  • Santa Maria Cayennepippuri 30g
    Hinta 1,75/kpl
    58,33/kg
  • Meira Cayennepippuri 32g tölkki
    Hinta 1,55/kpl
    48,44/kg
  • Sallinen kumina 370g
    Hinta 4,49/kpl
    12,14/kg
  • Santa Maria Kumina kokonainen, pussi 20g
    Hinta 0,85/kpl
    42,50/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Pirkka Luomu kaneli 37g
    Hinta 1,99/kpl
    53,78/kg
  • Santa Maria kaneli 40g jauhettu
    Hinta 2,35/kpl
    58,75/kg
  • Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    Hinta 2,55/kpl
    51,00/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,42/kpl
    2,19/kg
  • Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
    Hinta 2,49/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 2,8 (36 arviota)

  • Voiceless87
    9 kuukautta sitten
    Aivan loistava siipien kanssa