Kukkafocaccia
- Annosmäärä12 palaa
- Valmistusaikayli 60 min
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
Kukkafocaccia on trendileipä, jonka koristelussa todella pääsee käyttämään luovuutta! Mehevä kukkafocaccia maistuu iltapalana ihan sellaisenaan.
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 palaa
Taikina | |
---|---|
4 dl | vettä tai |
1 ps (11 g) | kuivahiivaa tai |
1 rkl | sokeria tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
2 dl | tai |
6 dl | vehnäjauhoja tai |
3/4 dl | oliiviöljyä tai |
Pinnalle | |
2 (250 g) | paprikaa (keltainen ja vihreä) tai |
1 (90 g) | suippopaprika tai |
1/2 rs (à 250 g) | kirsikkatomaatteja tai |
50 g | kesäkurpitsaa tai |
50 g | kukkakaalia tai |
1/2 (à 70 g) | sipuli tai |
1/2 (à 70 g) | punasipulia tai |
10 | mustaa kivetöntä oliivia tai |
2 oksaa | rosmariinia tai |
1 dl | (lehti)persiljaa tai |
2 | kevätsipulin vartta tai |
3/4 dl | oliiviöljyä tai |
1 tl | sormisuolaa tai |
Valmistus
yli 60 min
Kuumenna vesi +42-asteiseksi. Sekoita veteen kuivahiiva, sokeri ja suola. Lisää leseet, vehnäjauhot ja oliiviöljy ja alusta tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille. Taputtele taikina jauhotetuin käsin suorakaiteen muotoiseksi (n. 25 cm × 35 cm) levyksi. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
Pese kaikki kasvikset ja leikkaa ne suikaleiksi, viipaleiksi ja kuutioiksi makusi mukaan. Hienonna puolet oliiveista kukkien keskustoiksi. Voit suunnitella focaccian koristelua leikkuulaudan päällä.
Painele kohonneeseen leipään sormella koloja. Voitele leipä oliiviöljyllä. Painele leivän pintaan vihanneksia, oliiveja ja yrttejä kukkien ja niityn muotoon. Valuta pinnalle vielä oliiviöljyä ja ripottele päälle sormisuolaa.
Paista kukkafocacciaa 225-asteisen uunin keskitasolla noin 20–25 minuuttia.
Vinkki! Voit käyttää kukkafocacciaan niitä kasviksia, joita sinulta löytyy jääkaapista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(76 arvostelua)
- yli 60 min4,3(47 arvostelua)
- yli 60 min4,0(170 arvostelua)
- yli 60 min4,1(35 arvostelua)
- yli 60 min4,1(66 arvostelua)
- yli 60 min4,0(212 arvostelua)
- 30 - 60 min4,1(95 arvostelua)
- yli 60 min2,8(4 arvostelua)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (32 arvostelua)