Kukkakaaliwingsit
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Tuliset kukkakaaliwingsit ovat vegaaninen vaihtoehto naposteluruoaksi. Dippaa ja herkuttele!
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 (1 kg) iso kukkakaali
Kuorrutus
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl Pirkka grahamjauhoja
- 1 1/2 dl vettä
- 1 rkl öljyä
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 tl savupaprikajauhetta
Lisäksi
- 4 rkl sriracha-chilikastiketta
- 2 rkl öljyä
Dippi
- 1 tlk (200 g) kaurafraichea (esim. Oatly)
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1/4 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 1/2 tl omenaviinietikkaa
- 1/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia611 kJ / 146 kcal
- Rasva7,7 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit13,9 g
- josta sokereita4,8 g
- Proteiini3,6 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Irrottele kukkakaali nupuiksi. Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään kierrevatkaimella. Anna turvota 5–10 minuuttia.
- Pyörittele kukkakaalit taikinassa muutamassa erässä. Valuta ylimääräinen taikina nupuista kulhoon. Levitä kukkakaalit pellille leivinpaperin päälle.
- Kypsennä 225 asteessa noin 20 minuuttia. Sekoita tällä välin dipin ainekset keskenään ja pane se jääkaappiin tekeytymään.
- Sekoita sriracha ja öljy ja sivele sudilla kauttaaltaan kukkakaaleille. Jatka paistamista uuniin ylätasolla vielä noin 10 minuuttia. Tarjoa kukkakaaliwingsit heti dipin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,80/2 kpl13,49/lIlman Plussa-korttia 3,19/kpl (14,84/l)
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,65/kpl (11,00/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,6(48 arviota)
- 30–60 min3,6(226 arviota)
- 5–15 min4,5(131 arviota)
- 30–60 min4,0(155 arviota)
- 30–60 min4,0(160 arviota)
- 30–60 min3,9(175 arviota)
- 15–30 min4,5(521 arviota)
- yli 60 min4,2(60 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (553 arviota)
- Katti5 kuukautta sittenNyt on kyllä parhautta-ei ihan "heitä uuniin ja kypsennä"-ruoka, mutta maku❣️ Grahamjauhot korvasin korppujauholla ja nestettä hieman enemmän sekä srirachaa hieman vähemmän 🤠
- Leena6 kuukautta sittenIhan vaan Jalon myllyn vehnäjauhoja löytyi, ei tartte tota grahmia. Ja mökillä kun ollaan niin pakastettu kukkakaali just mainio (sulattaa ja valuttaa vain ylim. veden)... mausteita tosiaan enemmän ja öljyssä uppopaistaa😋. Paremmin kelpasi kuin makkara..
- Pave6 kuukautta sittenToimii erinomaisesti myös grillissä.
- Timpe1 vuosi sittenKyllä saa tuunata ämpärillisellä mausteita. Ohjeella tulee hyvin mauttomia "wingsejä".
- Kukkis2 vuotta sittenSuper hyvän makuisia! Vähän rapeutta kaipaisin kuitenkin kukkakaalin keskustaan.
- Jo vuoden tällä reseptillä2 vuotta sittenItse frittaan nää öljyssä. Kastikkeeksi vaan joku siipiveikkojen soossi. Tärkeää muistaa, että öljy on riittävän kuumaa ja laittaa jokainen kukkakaali yksittäin kattilaan, siten että kattila ei ole ihan täynnä. Muuten luvassa on isot kukkakaaliaivot eikä rapsakat wingist
- Tuomasah2 vuotta sittenArviot kertovat vain kuinka mauton ruoka on riittävää vegaaneille. Suosittelen tuunaamaan reseptiä reilulla kädellä.
- Chilipää6 vuotta sittenOhjeen mukaan sain erittäin hyvän koostumuksen ja rapean kuorrutteen. Srirachana käytin Poppamehen versiota, lisäsin myös dippiin saman firman Smoky Reaper kastiketta ja polte oli hyvä. Myös Last Dab soosin kanssa siivet toimivat hyvin!
- Tiuku6 vuotta sittenKuorrutteeseen loraus enemmän vettä niin ei lopu kesken eikä tuu liian paksua kerrosta. Schriracha-öljyä riittää puolet ohjeen määrästä. Kermaviilidippiä tms. kylkeen niin kyllä maistuu! Myös lihansyöjille ;)
- Vanhus 827 vuotta sittenNyhtökaura + vihannekset. Esim Kukkakaali!
- Sohvi7 vuotta sittenHyviä tuli vaikka tein gluteenittomia jauhoista. Lisäsin myös bbq kastiketta kun ei ollu savupaprika jauhetta. Käytin jotain random chilikastiketta ja raastettua valkosipulia siveltyyn. Meillä kaasu-uuni joten kosteudessa ei ongelmia.
- Kake7 vuotta sittenAlempi paistolämpötila ja leivitettä maltillisesti ellei halua keitettyjä kukkakaaleja. Kastike huono
- pk7 vuotta sittenhyvää
- Vg7 vuotta sittenJos haluaa kuivempia niin pienempi paistolämpötila ja pidempään uunissa. Tuli tosi hyviä! Sekaani poikaystäväkin kehui.
- Päivi Hannele7 vuotta sittenKukkakaaliwingsit on hyviä ja tulisia jos et haluaa niin tulista makua niin laita sriracha-chiliikastiketta vähemmän (esim.puolet) siisti syödä parempia kuin broilerin hotwingsit
- m7 vuotta sittentuli tosi hyvää! tosin lisäsin soosiin vähän chiliä ja kurkumaa.